炸黄豆的做法(炸黄豆怎么做)

食材:黄豆300克、鸡蛋50克、糖20克、玉米淀粉50克、盐5克;,今天小编就来说说关于炸黄豆的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

炸黄豆的做法(炸黄豆怎么做)

炸黄豆的做法

食材:黄豆300克、鸡蛋50克、糖20克、玉米淀粉50克、盐5克;

黄豆洗干净后浸泡6小时以上,时间充足,泡发的黄豆各个饱满,轻轻咬一下就会断,泡好的黄豆控去水分,放入一个生鸡蛋黄拌匀,在放入玉米淀粉和糖粉拌一下,玉米淀粉一勺一勺放,让黄豆外表能裹上一层就可以,不用太多。

热锅热油,油五分热的时候放入黄豆炸,看到有粘连的用筷子分开,蛋黄和玉米淀粉的糊会有少量和黄豆分离,没关系,炸熟了一样吃,看到黄豆表面微硬的状态就可以捞出晾凉,在热油,把晾凉的黄豆在大火复炸一遍,这回可以尝下,炸透酥脆了就可以捞出享用。

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页