长期喝蜂蜜哪些好处多呢(不同蜂蜜功效大不同)

蜂蜜是家常必备的天然滋补品,它的种类复杂多样,光是花蜜就有桂花蜜、野菊花蜜、槐花蜜、梅花蜜…但是,市面上出售的蜂蜜种类繁多,不同种类的蜂蜜有着不同的功效优势,我们又该如何选择合适自己的蜂蜜呢?

随着保健养生意识的逐渐普及提升,越来越多的人更加注重日常养生。蜂蜜作为天然滋补品,自然受到不少人青睐。根据有关学者分析,蜂蜜含有多种与人体血清相近的维生素、钙、铁、磷等,而这些成分均有益于人体健康。

长期喝蜂蜜哪些好处多呢(不同蜂蜜功效大不同)(1)

不同的蜂蜜有不同的功效:

槐花蜜

槐花蜜也叫刺槐蜜,属于春季蜜种,并且在众多蜂蜜中口感、色泽均属上品。正宗的槐花蜜盛产于北方地区,南方少见。外观上呈浅琥珀色、口感独特绵滑,入口有清幽槐花香。槐花蜜除了一般蜂蜜相似的功效外,还有解毒养颜、利尿的功效。

百花蜜

百花蜜,一看名字就知道怎么回事。没错,百花蜜顾名思义就是蜂群所采的花蜜来自百花丛。百花蜜的色泽比较深,气味香郁,尝起来甜腻腻的。正是源于百花,它的营养功效也比较丰富,例如能够促进人体新陈代谢,帮助养颜;还能促进孩子生长发育,提高免疫力以及改善小儿贫血等作用。

如何辨真假?

百花蜜又叫土蜂蜜,那么土蜂蜜怎样判断真假的呢?首先,用勺子舀出少量结晶的百花蜜翻入杯子中,再倒入水温为25℃左右的水观察。如果是真的百花蜜融化的速度极快,假的速度明显较慢些。

长期喝蜂蜜哪些好处多呢(不同蜂蜜功效大不同)(2)

桂花蜜

桂花蜜有“蜜中之王”的别称,桂花蜜主要出现在寒冷的冬季,所以桂花蜜在蜂蜜种类中产量低,较为少有。但其品质、味道均属于上等品,是古时候皇室御用的蜂蜜。

桂花蜜是淡黄色的,带有香郁的气味,结晶细小,全部结晶时为乳白色。另外,柃木桂花也属于一种罕见的中草药,所以桂花蜜的功效也很强大,清热解毒不在话下,加牛奶能滋润肌肤、蜜中拌醋还能用于减肥。

如何辨真假?

桂花蜜的真假在外观上就可以进行判断,例如桂花蜜会伴有桂花迷香,蜜色为淡黄色,结晶颗粒细小,全部结晶时呈乳白色。外表上无法进行判断时,也可用烧红的铁丝检验。将烧红的铁丝插入蜂蜜中,如果有清烟及香气冒出时可判断为真;反之,有焦味的可能是掺糖的蜂蜜。

长期喝蜂蜜哪些好处多呢(不同蜂蜜功效大不同)(3)

食用蜂蜜要注意这些:

1.禁忌人群

1岁以下的婴幼儿胃肠等各个脏器功能比较脆弱,故各种类型的蜂蜜据不适宜食用;而蜂蜜的葡萄糖、果糖容易被人体所吸收,糖尿病患者食用后容易出现血糖升高现象。另外,肝硬化患者食用蜂蜜会加重病情,服用感冒药的人食用蜂蜜也容易影响药物的吸收,削弱药物作用。

2.存放方式

无论是何种类型的蜂蜜,都应在低温避光的条件下存储。而且蜂蜜属于弱酸性物质,存放时不宜用铁或者其他金属制的罐子,否则会发生化学反应。

3.饮食禁忌

虽然各种类型的蜂蜜都有很多的作用功效,但是食用蜂蜜后,还是要避免与洋葱、豆腐、韭菜等食物同食,否则将会造成耳朵、眼睛、心脏等器官的损伤。

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