减盐小常识（915减盐周）

食·盐

无盐不成味，盐作为“百味之首”，是厨房里不可或缺的调料。但过度食用盐，会给身体带来严重危害。

世卫组织建议成人每日盐摄入量不超过5克，能帮助改善血压、降低心脏病和中风的患病风险。但大部分中国人的每日食盐摄入量是建议的两倍还多。

健康生活方式慢慢培养

口味由重减轻

建议大家养成每人每天不超过5克盐的习惯。

# 吃动平衡，多饮水。

# 多吃新鲜食材，少吃榨菜、咸菜、腌制食品。# 膳食要多样，可利用葱姜蒜、辣椒、柠檬等营造丰富口味，减少使用酱油、蚝油、味精、鸡精、沙拉酱、番茄酱等调味品。

如果要加盐，用控盐勺做量具，只在菜起锅前来一点，能有效减量不减咸。

外餐点菜要求少盐

外餐点菜时主动要求少盐，优选原味蒸煮等低盐菜品，饮食不过量。购买加工食品时，先看营养标签，少选高钠食品。

儿童的用盐量应比成人更少，要精心设计食谱，多种味道搭配，零食也要选择低盐款。

科学选盐更健康

市面上食盐品种众多，

究竟吃哪种盐更健康？

关键点有两个，

一是低钠，二是含碘。

低钠盐以加碘食盐为基础，含钠低、含钾高，有助人体钠钾平衡，降低高血压、心血管疾病的风险，适合中老年人和高血压患者长期服用，但不适合高钾药物服用者、心脏有疾病和肾功能不全的人群。

碘盐对人体的作用是通过甲状腺激素实现的，患有甲亢、甲状腺炎等疾病的患者，需要听医生的建议不吃或少吃碘盐。

不废话，上干货

……

食盐又叫氯化钠，钠多容易升血压

学会使用限盐勺，一天5克不另加

家庭烹饪少放盐，清淡口味是最佳

调味品里多含钠，少用才把手艺夸

餐厅外卖需留意，点餐不忘要少盐

购买食品看标签，同类比较选低钠

一时重口一时爽

未来全靠身体扛

身体寿命也要看“盐”值

让我们携起手来

人人行动 全民控盐

来源：综合自全民健康生活方式行动、人民资讯、武汉疾控微健康