剁椒肘子窍门（怎么做剁椒肘子）

主料：熟猪肘子半个 辅料：葱适量、十三香少许、剁椒1大匙、味极鲜1大匙、植物油1大匙、辣椒丝少许、姜适量 ，今天小编就来说说关于剁椒肘子窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!

剁椒肘子窍门

主料：熟猪肘子半个。

辅料：葱适量、十三香少许、剁椒1大匙、味极鲜1大匙、植物油1大匙、辣椒丝少许、姜适量。

熟肘子半个。

切片，码放在深盘里。

均匀撒上葱姜丝、十三香、辣椒丝。

小碗里加1大勺剁椒、1大勺味极鲜、半勺糖，拌匀。

再加1大勺烧热的植物油拌匀。

拌好的味汁均匀浇在肘子肉片上。

入蒸锅，大火上气后蒸20分钟。

蒸好的肘子。

再撒点香葱末点缀一下，上桌。