小时候在农村吃的野果(农村长得奇形怪状的野果)

农村山中的植物,每一种都有价值,只是价值的高低不同而已,很多的人不知道它们的价值,没有把它们的价值发挥出来。因此,我们有必要去了解这些野生植物的价值,只有了解了之后,才能在有需要的时候,能很快速地去找到它们,为我们人类做出贡献。

朋友们大家好,今天进来山里面找一些拐枣回去,小时候经常把它当做零食来吃,又香又甜的。不知道在你们的家乡有没有这种拐枣。

小时候在农村吃的野果(农村长得奇形怪状的野果)(1)

现在这个季节,这种拐枣都成熟了,再不采摘都掉落完了,就浪费掉了。这种拐枣有些网友或者是身边的朋友把拐枣用来泡酒,拐枣泡酒口感比较好,又醇绵香甜。

大家仔细看一看这个拐枣,它是一种古老的水果,它的形状像个鸡爪子,然后又像它那个卍字一样,根据它这个形状,有些管它叫万寿果,鸡爪莲,鸡叉果,独龙江枳椇等等别称。

其实拐枣只是它的别名,它真正的学名叫做俅江枳椇,说起学名可能很多人不知道,反而对拐枣这个别名相传甚广,最主要的就是这个名字与它的形状相对,这种果实奇形怪状的,因此而得名拐枣。

小时候在农村吃的野果(农村长得奇形怪状的野果)(2)

拐枣是鼠李科,枳椇属枳椇的变种,它是一种高大乔木,高可达25米;叶互生,厚纸质至纸质,宽卵形、椭圆状卵形或心形,稀近圆形或宽楔形,边缘常具整齐浅而钝的细锯齿,无毛。聚伞圆锥花序,顶生和腋生,花两性,花瓣椭圆状匙形,花盘被柔毛;花柱半裂,稀浅裂或深裂,浆果状核果近球形,果实被疏柔毛,种子暗褐色或黑紫色,6-7月开花,9-10月结果。

它一般都是生长在山谷常绿阔叶林或混交林中。当然有的地方房前屋后也有种植的。

每年霜降过后或是小雪过后,这个鸡爪莲完全成熟,呈现这种棕红色,代表它的果实含糖量是最高的,吃起来又甜又香。

小时候在农村吃的野果(农村长得奇形怪状的野果)(3)

拐枣处理的第一步,先从果肉上面把果肉剪下来,果肉上面有这个种子,给它剪掉,这就是拐枣的全部果肉,清洗干净,把它蒸一蒸或晒干之后,一斤能卖到25元左右,可以直接食用的,或者是用来泡酒。

洗干净的拐枣放到自然的通风处,或者是晾晒半干就可以用来泡酒。在农村,有些人用这拐枣熬糖,小时候当做零食糖果来吃。

拐角食用价值极高,营养价值很高,果序轴肥厚、含丰富的糖,可生食、酿酒、熬糖,民间常用以浸制酒,能治风湿。种子为清凉利尿药,能解酒毒,适用于热病消渴、酒醉、烦渴、呕吐、发热等症。

小时候在农村吃的野果(农村长得奇形怪状的野果)(4)

同时拐枣的木材细致坚硬,为建筑和制细木工用具的良好用材。

朋友们,您的家乡有没有拐枣,怎样称呼它的,怎样利用它,有哪些好处,都在评论区互相交流一下。如果你也喜欢农村植物知识,记得关注我,每天为您分享。为我点个赞,点个再看就是对我莫大的支持,感恩有你。

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