铁皮石斛是生吃好还是晒干吃好（秋季滋阴养生铁皮石斛的食用方法和禁忌）

秋季养生，最重要的莫过于滋阴、去燥，而作为滋阴圣品的昌弘铁皮石斛在秋季养生的重要性无疑是不可置疑的有句古话叫“北有人参，南有枫斗”，据唐朝开元年间的经典《道藏》记载，铁皮石斛为九大“仙草”之首，是一味历代皇家贵族推崇的传统名贵中药铁皮石斛之所以既能养阴，又能补阳：秋季滋阴养生，昌弘铁皮石斛最适宜，今天小编就来说说关于铁皮石斛是生吃好还是晒干吃好?下面更多详细答案一起来看看吧!

铁皮石斛是生吃好还是晒干吃好

秋季养生，最重要的莫过于滋阴、去燥，而作为滋阴圣品的昌弘铁皮石斛在秋季养生的重要性无疑是不可置疑的。有句古话叫“北有人参，南有枫斗”，据唐朝开元年间的经典《道藏》记载，铁皮石斛为九大“仙草”之首，是一味历代皇家贵族推崇的传统名贵中药。铁皮石斛之所以既能养阴，又能补阳：秋季滋阴养生，昌弘铁皮石斛最适宜。

秋季滋阴养生的食用方法：

1、清肺生津汤

功用：清肺祛痰热、健脾利水湿。

原料：鲜铁皮石斛15克，鲜梨50克，核桃仁15克，花生米15克，鸭肉200克。

制作：先将鲜石斛切段、拍裂，放砂锅中，加水煮半小时，再将其余材料一并放入，以大火煮沸，再用文火炖1小时即可服用。

2、滋阴防感汤

功用：滋阴清肺，能有效地预防流行性感冒。

原料：鲜铁皮石斛12克，昌弘西洋参12克，板兰根15克，金银花15克。

制作：鲜石斛切段、拍裂，放砂锅中，加水煮半小时，再将其余药材一并放入，煎煮一小时，滤其汁，然后再加水煎煮，混合两次药汁，分两到三次服用。

3、清肺生津汤

5、口嚼

如果大家没有时间做汤饮，可以将昌弘铁皮石斛洗净，直接放入口中嚼着吃，口感鲜美，富含多糖胶汁有粘度，风味独特，方便简单。

6、铁皮石斛泡水

将昌弘铁皮石斛放入煮水器，放入适量的水，微火煮20-30 分钟。

将煮好的石斛和水倒入保温杯，加入适量冰糖，浸泡。可以反复冲泡，泡到最后，水没味道了，再连石斛一起吃下去。

铁皮石斛的食用禁忌：

在食用昌弘铁皮石斛的时候要注意，不能和这8类食物一起吃。

1、清热解毒物 如金银花、连翘、蒲公英、鱼腥草、大青叶、寒水石、僵蚕、雷丸等。一定不能同时使用，否则会产生不良后果，曾有药理实验证明，大剂量能抑制心脏，降低血压，抑制呼吸。

2、泻下物 如大黄、芒硝、蕃泻叶、火麻仁、巴豆霜等。

3、发散物 如薄荷、荆芥、麻黄、桂枝、紫苏叶、辛夷花等。

4、泻气物 如萝卜，绿豆等。萝卜和绿豆制品都有“通气”的作用，可以加快肠道的蠕动和排便，会缩短铁皮石斛在人肠道内的留存时间。铁皮石斛所含有效成份的吸收主要在小肠内进行，这样会影响铁皮石斛的吸收利用，会大大降低铁皮石斛的功效。

5、浓茶、铁皮石斛和浓茶泡在一起，会影响铁皮石斛的药用效果。

6、咖啡、不能加咖啡，因为铁皮石斛中含有生物碱之类的小心配药。

7、感冒药、吃感冒药时一定不能吃铁皮石斛，要等感冒好了再吃。

8、辛酸生冷油腻物。