猪肉炖土豆块的做法（猪肉炖土豆块怎么做）

食材：土豆一个、猪肉适量、调和油适量、盐适量、葱姜适量、鸡精少许、八角一粒、蒜两瓣、花椒少许，今天小编就来说说关于猪肉炖土豆块的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

猪肉炖土豆块的做法

食材：土豆一个、猪肉适量、调和油适量、盐适量、葱姜适量、鸡精少许、八角一粒、蒜两瓣、花椒少许。

土豆洗净去皮备用，猪肉适量。

准备好八角花椒，葱姜切碎，蒜切末。猪肉切成均匀的小块。

土豆切成一到两厘米厚的片在切成长条，改刀切成小块。

锅烧热放油，八角花椒如果煸香，放入猪肉块翻炒，最后放入葱姜片，倒入少许酱油炒匀。

炒至猪肉块变色倒入土豆块，加入适量的蚝油翻炒均匀。

把炒匀的土豆块倒入温水盖上盖子炖熟。

最后撒上蒜末，少许鸡精和盐翻炒均匀关火盛出即可。