绿豆雪糕的做法家常做法（怎么做绿豆雪糕）

主料：绿豆100克、黑糖100克、牛奶300毫升 ，今天小编就来说说关于绿豆雪糕的做法家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

绿豆雪糕的做法家常做法

主料：绿豆100克、黑糖100克、牛奶300毫升。

辅料：水1L。

首先将绿豆加适量水，入高压锅煮半小时。将绿豆汤倒出后，再将绿豆渣倒入铸铁奶锅。此时，绿豆已部分起沙。

加入牛奶、黑糖，大火烧开后，小伙慢炖。

炖到绿豆全部起沙，牛奶浓缩，用勺搅拌稠厚即可关火。

倒入模具中，晾凉，九分满即可。

多余的倒入碗中晾凉，冻好后可用料理机打成绿豆奶冰。

晾凉后，盖上盖子，插入木棍，入冰箱冷冻3~4小时。

享用时，用水冲下模具外表，用力拔出即可。