清明节是怎么来的要干什么吃什么（4月4日清明节老传统）

作为从小在农村长大的我，小时候听到最多的并不是“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，而是我爸常念叨的“清明忙种麦，谷雨种大田”。就在前天去看老人，老爸坐在床边，望向外面，嘴里还说着“该种地了”，我想这是一辈子的乡愁吧，离开农村多有不舍。

“佳节清明桃李笑，野田荒冢只生愁。”一年一清明，一岁一追思，清明总是这样有桃李盛开的喜悦，也有缅怀故人的哀思而存在着。现代人对清明的传统理解：清明既庄重也活泼。人们也会春游踏青，欢声笑语，努力地活在当下。

我们北方才刚刚看到桃树开花，枯树枝上终于看到了一点颜色，令人心情愉悦。我们北方很重视清明节，多指扫墓祭祖，对于吃啥，我们一向不如南方那么丰富。就拿青团来说，我们北方真的没有，看着南方的小伙伴清明前就早早准备了各种馅料的青团，说实话，我真的很馋，去年我在网上买了一盒青团，第一次吃，真的太好吃了。（有时候我都怀疑自己是个南方人，都说南北饮食差异大，彼此吃不惯对方的食物，可我不是，南方的食物我都喜欢，像腊肉腊肠牛肉丸子什么的..）

小时候长辈们常说“清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。”而且像我们农村都是自己家养鸡，过节买不起大鱼大肉，鸡蛋还是有的。（后来了解到：清明节吃鸡蛋起源是先秦时代某些地区有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。）

新下的鸡蛋热呼呼，但我婆婆说刚下的鸡蛋并不好吃！要放几天

又叫“子推饼”，北方一些地方用酵糟发面，夹枣蒸食。可以冷食，以纪念介子推不求名利的高尚品质。

其实这是清明节的凄美传说：相传春秋时期，晋公子重耳为逃避迫害而流亡国外，又累又饿，再也无力站起来，随臣介子推从自己的大腿上割下一块肉煮汤让重耳喝了。十九年后，重耳做了晋文公，介子推却背靠柳树死在了山火中，为纪念介子推，晋文公下令将这一天定为“寒食节”。装殓时，从树洞里发现一血书，上写道：“割肉奉君尽丹心，但愿主公长清明。”第二年晋文公率众臣登山祭奠，发现老柳树死而复活，便赐老柳树为”清明柳“，并晓谕天下，于是又把寒食节的后一天定为“清明节”。

北方有蒸馒头的习俗，过去清明节前家家都要蒸锅馒头，大大的发面白馒头用来做祭品。延续到现在也是这样，我婆婆就是在一些节日都要蒸锅馒头。（还有民间习俗说吃馒头庄稼不遭冰雹）

婆婆蒸的馒头特别好吃

馓子，又称食馓、寒具，是一种油炸食品，香脆精美。北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。寒食节（清明节前一两日）要禁火三天，于是人们便提前炸好一些环状面食，作为寒食节期间的快餐。

清明时节，吐故纳新、生气旺盛、气温升高，大地呈现春和景明之象，正是郊外踏青春游与墓祭的好时节。

清明节是传统的春祭大节。清明扫墓，即为“墓祭”，祭扫祖先是对先人的缅怀方式，其习俗由来久远。清明节祭祖，按照习俗，一般在清明节上午出发扫墓，扫墓时，人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在先人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土，或折几枝嫩绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼拜祭。

清明之时，正是春回大地，人们扫墓之余一家老少在山乡野间游乐一番。一抒在严冬以来的郁结心胸。清明节前后正是踏青的好时光，所以成为清明节习俗的一项重要内容。

清明节是杨柳发芽抽绿的时间，民间有折柳、戴柳、插柳的习俗。人们踏青时顺手折下几枝柳条，带回家插在门口。（民间习俗认为插柳可以避免疫病，那时候医疗条件差，春天气候变暖，各种病菌开始繁殖，所以插柳祈求远离疫病）；柳枝插在屋檐下，还可以预报天气，古谚云：“柳条青，雨蒙蒙；柳条干，晴了天。”

吃好玩好的同时也别忘了老传统的禁忌：

清明节这天应穿上素色的服饰

鞋与邪同音，故而通常不在此时买鞋，真有需要也要错开时间购买。

尽量选在阳气比较旺的时候，上午十点至下午三点之间通常为扫墓最佳时段。