桃子季不能错过的饮品(来一口桃子味的满足)

市健促中心介绍,甜甜蜜蜜的桃子,很多朋友都爱吃,但是桃子吃多了,你的肠胃可能会扛不住。桃子的营养价值有多少?哪些人群不宜吃桃子?快收下这份吃桃攻略吧,助你快速成为“吃桃专家”!详见↓

桃子的营养价值

桃子季不能错过的饮品(来一口桃子味的满足)(1)

果胶:桃子富含胶质物,这类物质到大肠中能吸收大量的水分,达到预防便秘的效果。

钾:桃含钾多,含钠少,适合水肿患者食用。

铁:桃中含铁量较高。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益,吃桃能预防贫血。

碳水化合物:桃子富含碳水化合物,可调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,以及增强肠道功能。

维生素C:维生素C可保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基防癌,保护细胞、肝脏,提高免疫力。

不宜吃桃子者

桃子季不能错过的饮品(来一口桃子味的满足)(2)

糖尿病患者

桃子的含糖量高,每100克桃含糖7克,糖尿病患者如果不加节制过量进食,恐影响病情。

胃肠功能弱者

桃子中含有大量大分子物质,吃桃会增加肠胃负担,造成腹痛、腹泻,故不宜食用。

婴幼儿及孕妇

婴幼儿肠胃功能差,无法消化桃子中大量大分子物质,易造成过敏。桃子易使人生热上火,孕妇也需慎食。

易过敏者

刚开始症状较轻,如嘴角发红、脱皮、瘙痒,这时应停止食用,将脸、手洗净。如果症状比较严重,应该立即前往医院诊治。

桃子小食谱

养血润燥桃果酱

将熟桃子4只约500克,去皮核,把肉刮入锅中。另加洗净的桑葚约250克,再加白糖约250克及水约500毫升,共煮沸。

桃子季不能错过的饮品(来一口桃子味的满足)(3)

用文火煎至糊状,搅成浆状后,放入松子仁、核桃仁、芝麻末,各约100克,再煮沸约10分钟,待温即可取食。此果酱具有养血润燥通便之功。

清热甜桃西瓜杯

取约1000克重的小西瓜,从中间切开,挖出瓜瓤和西瓜子另放,所剩瓜皮即为西瓜杯。

桃子季不能错过的饮品(来一口桃子味的满足)(4)

将脆桃2只约250克,去毛洗净,去核切小片,香蕉2只约250克去皮切片,李子8个约150克洗净,切片去核。

将桃片、香蕉片、李子片、西瓜瓤片混合,加入少量白糖搅匀,分装入两个西瓜杯中,置冰箱内冷冻30分钟后即可食之。此西瓜杯具有消暑清热、生津止渴之功,可治暑热伤阴、烦热口渴、小便短赤等。

蜂蜜桃汁饮

桃子季不能错过的饮品(来一口桃子味的满足)(5)

取蜂蜜20克、鲜桃1只。先将鲜桃去皮,去核后压成汁,再加入蜂蜜和适量温开水即成。每日1~2次,每次100毫升。此饮有助预防胃炎。

资料:市健促中心、华东理工大学苏复工

来源: 上海发布

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