潮汕青芒果的最佳吃法(没成熟的青芒果怎么吃)

潮汕青芒果的最佳吃法(没成熟的青芒果怎么吃)(1)

现在正是吃芒果的季节,平时芒果要卖10块左右一斤,现在芒果只卖2-3块钱,我们不是产地,价格也这么便宜了,产地的收购价估计也就几毛钱一斤。个人还是比较喜欢吃芒果的,甜甜的味道,芒果特有的香味,感觉很好吃。我们一般都是吃熟透的发黄的芒果,但是你知道没有成熟的青芒果怎么做吗?看看印度人的吃法, 大开眼界了

潮汕青芒果的最佳吃法(没成熟的青芒果怎么吃)(2)

印度也是盛产芒果的国家,因为芒果属于热带水果,被誉为热带水果之王,不仅是它的味道,还因为它的丰富营养价值。芒果含有丰富的维生素C、矿物质等元素,对身体很好。印度三哥要先准备调料,这是青芒果好吃不好吃的关键。辣椒,孜然,盐,先把辣椒和孜然在石磙上压碎,这个古老的工具在农村都已经淘汰了,在印度还是家家必备的生活用品。然后把盐放在里面,一起压碎,让辣椒和孜然更加入味

潮汕青芒果的最佳吃法(没成熟的青芒果怎么吃)(3)

三哥把青芒果清洗干净,然后也放在这个石磨上,搬起石磙用力一砸,青芒果就碎裂了,然后掰开两半,继续砸,把芒果砸成一块一块的,但是砸碎。而且是把果肉的一面朝下,砸好之后,上面就沾到了很多的调料。青芒具有防癌的功效,同时也可以防止动脉硬化及高血压,所以芒果一年四季基本都是很贵的

潮汕青芒果的最佳吃法(没成熟的青芒果怎么吃)(4)

一个个圆滚的青芒果被砸成了这样,一块一块的,看着有点意思。三哥因为芒果比较多,他们经常会把芒果挡在蔬菜吃,直接切成块,放在锅里炒,不知道味道如何。这样吃芒果非常方便,简单几下就完成了,这是一个不错的吃法。沾上辣椒盐的青芒果,感觉它已经不是一种水果了,而是一种蔬菜

潮汕青芒果的最佳吃法(没成熟的青芒果怎么吃)(5)

最后做成的菜品就是这样了,砸好的青芒放在荷叶上,就可以开始了。看到他们吃的津津有味的,我也想尝试一下了。多吃点芒果是好的,它有通便,减肥,杀菌等功效。直接这样生吃最大限度的锁住了营养。青芒果这样吃,清脆可口,香辣过瘾,如果辣椒炒一下应该会更香吧,不知道大家有没有这样吃过青芒果?具体味道怎么样呢?

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