山楂甜汤搭配什么菜(深秋自制甜汤食谱)

秋梨山楂汤

材料:秋梨1个,山楂适量,蜂蜜30克,清水适量。

做法:秋梨去皮去核,切成小块,倒入锅中,加入适量的水没过秋梨,旺火煮开,改小火煮至秋梨软烂。山楂两头去掉,切开两半去籽,洗净备用。秋梨煮到软烂后加入山楂,继续煮10分钟,兑入蜂蜜即可关火。

山楂甜汤搭配什么菜(深秋自制甜汤食谱)(1)

注意:脾胃虚寒者、因感寒而咳嗽痰多的人,不宜吃生梨,可把梨切块煮水食。

山楂甜汤搭配什么菜(深秋自制甜汤食谱)(2)

瓜子芝麻糊

材料:白芷60克,当归60克,川芎60克,甜瓜子60克,炙甘草60克,松子仁30克,糯米150克,黑芝麻500克。

制作方法:白芷、当归、川芎、甘草四味药浸泡、煎煮、滤汁。以汁水充分浸泡甜瓜子、糯米、松子仁;再浸泡、晒干,直至药汁用完。将甜瓜子、糯米、松子仁加上黑芝麻一起炒香,研为细末。

一般30克混合细末,沸水冲糊食用。

山楂甜汤搭配什么菜(深秋自制甜汤食谱)(3)

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