自做辣椒酱的做法（自做辣椒酱的做法是什么）

准备材料：小红辣椒1000克，盐、蒜、油适量，今天小编就来说说关于自做辣椒酱的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

自做辣椒酱的做法

准备材料：小红辣椒1000克，盐、蒜、油适量。

小红辣椒洗净晾干。

将辣椒剁碎，或者用料理机将辣椒打碎。

加盐、油拌匀，上屉蒸5分钟。不蒸也可以，要不停地搅拌几分钟，使盐和油均匀分布。爱吃蒜香的可以最后加蒜末。

放入洗净的玻璃瓶中。

把瓶盖拧紧，放冰箱保存。

在上面再浇些热油，保证辣酱不变质。