家庭自制蜂蜜柚子茶(自制蜂蜜柚子茶)

金秋九月,正是南方柚子盛产的季节。柚子不仅便宜味美,还有很多你意想不到的好处,是整个秋季最养人的水果。柚子含有丰富的维生素C,是柠檬和橙子的三倍,不但能润肺清肠,止咳化痰,开胃助消化,此外,柚子是天然的减肥水果,女性多吃柚子还能美白祛斑、紧致肌肤,养颜功效一级棒!除了当水果吃,做成蜂蜜柚子茶是个不错的选择!

家庭自制蜂蜜柚子茶(自制蜂蜜柚子茶)(1)

蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口,更是一款具有美白、嫩肤养颜功效的食品,非常适合秋天干燥的气候来饮用!尤其适合天天面对电脑,皮肤遭受辐射损伤的朋友。超市里柚子茶的价格不便宜,1瓶起码要40块,喝不到1个星期就没有了,而且还会有添加防腐剂,而咱们自制蜂蜜柚子茶无任何添加,喝起来口感好、放心,太经济实惠了!

下面我和大家分享一下蜂蜜柚子茶的做法!

家庭自制蜂蜜柚子茶(自制蜂蜜柚子茶)(2)

蜂蜜柚子茶

【材料】:柚子1个、冰糖 60克、蜂蜜适量

【做法】:1、用温热的水擦洗柚子表皮,用食用盐搓洗,把表皮清洗干净,然后把柚子皮削下来;

家庭自制蜂蜜柚子茶(自制蜂蜜柚子茶)(3)

2、去掉厚厚的白色部分,将刚削下来的黄色外皮切成丝,越细越好,用盐水浸泡过夜;

家庭自制蜂蜜柚子茶(自制蜂蜜柚子茶)(4)

3、挤干水,把柚子皮放入锅中用中火煮10分钟,让它变软脱去苦味;

家庭自制蜂蜜柚子茶(自制蜂蜜柚子茶)(5)

4、将柚子的果肉剥掉皮和白筋,果肉用手尽量掰小块一点;

家庭自制蜂蜜柚子茶(自制蜂蜜柚子茶)(6)

5、将柚子肉,柚皮丝(肉和皮的比例是5:1),冰糖,清水一起放入锅内,(清水没过所有材料就好了)用大火煮开;

家庭自制蜂蜜柚子茶(自制蜂蜜柚子茶)(7)

6、大火煮开后转小火翻炒熬至粘稠即可,基本没有水了,都是酱状的,关火,放凉;

家庭自制蜂蜜柚子茶(自制蜂蜜柚子茶)(8)

7、将蜂蜜倒进锅里,搅拌均匀,喜欢蜜味足的可以再多放点蜂蜜,这样就做成蜂蜜柚子茶了;

家庭自制蜂蜜柚子茶(自制蜂蜜柚子茶)(9)

8、装入密封罐入冰箱保鲜层存放,想吃的时候用勺子取一勺,就着温水冲一杯,喝起来不仅心旷神怡,而且还有美容养颜,生津止渴的效果,秋冬季节喝再适合不过了!

家庭自制蜂蜜柚子茶(自制蜂蜜柚子茶)(10)

​【小提示】:

1、将柚子皮里的白色厚厚的瓤,要尽量处理干净,这样没那么多苦味;

2、柚子皮放入的量是柚子肉的五分之一,这样做出的柚子茶有很微弱的苦味,一般孩子都能接受的;

3、冰糖和蜂蜜用量可根据个人口味有所增减。

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