怎样做的油饼又酥又软(正确又好吃做法)

下面跟随我简单几步来学习如何做葱香油饼:

食材:普通面粉,水,玉米油,葱花,花椒,盐。

一 按一斤面,7两水的比例,面越软,烙的饼越好吃。

怎样做的油饼又酥又软(正确又好吃做法)(1)

二 面和好了,醒上3-5分钟。

怎样做的油饼又酥又软(正确又好吃做法)(2)

三 切葱花,把盐和花椒面掺和,备用。(掺和是为了均匀)

怎样做的油饼又酥又软(正确又好吃做法)(3)

四 把面放在案板上揉一揉

怎样做的油饼又酥又软(正确又好吃做法)(4)

五 擀成一个大饼

怎样做的油饼又酥又软(正确又好吃做法)(5)

六 把油,葱花,掺好的盐和花椒面匀匀的撒在擀好的大饼上

怎样做的油饼又酥又软(正确又好吃做法)(6)

七 把饼卷起

怎样做的油饼又酥又软(正确又好吃做法)(7)

八 在卷起的饼上在均匀的涂上油

怎样做的油饼又酥又软(正确又好吃做法)(8)

九 从一头卷成揪成一个一个 的剂子,在醒上3-5分钟

怎样做的油饼又酥又软(正确又好吃做法)(9)

十 再擀成圆饼

怎样做的油饼又酥又软(正确又好吃做法)(10)

十一 电煎铛内放油,加热

怎样做的油饼又酥又软(正确又好吃做法)(11)

十二 把擀好的饼放入电煎挡中,根据自己的喜好,(表面涂不涂油)

怎样做的油饼又酥又软(正确又好吃做法)(12)

十三 烙的两面金黄,出锅

怎样做的油饼又酥又软(正确又好吃做法)(13)

十四 出锅切块,装盘

怎样做的油饼又酥又软(正确又好吃做法)(14)

外酥里嫩的葱花油饼就做好了。

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