洋葱和鸡蛋可以一起做给宝宝吃吗（鸡蛋与它搭配炒着吃）

导语：鸡蛋别只会炒韭菜，试着搭配“它”，杀菌防流感，孩子常吃不生病

鸡蛋是一种能够经得起任何烹饪工艺的食材，蒸、煮、炒，不仅味道口感好，营养价值还高昂，更值得一提的是，鸡蛋不仅可以当做主料吃，还能够搭配许多的蔬菜、肉类，当做辅食吃，都是非常棒的，说起能与鸡蛋搭配着吃的，最为经典的便是韭菜炒鸡蛋了，不过蔬菜的种类是非常多样的，你可不要只会韭菜炒鸡蛋这么一种做法，鸡蛋除了炒韭菜，搭配蒜苔炒着吃也是非常美味，蒜苔中含有的独特气味，能够很好的压制住鸡蛋的腥味，使得整道菜的口感提升好多

蒜苔不仅食用价值高，它的杀菌作用也是非常强大的，正是因其含有的辣素，有着非常不错的杀菌作用，对于病原菌有着很好的杀灭作用，从而能够起到防流感的效果，蒜苔在有的地方，经常会被调成凉拌菜，不过因其的辣味过重，有的人接受不了，但是如果将其经过炒制，便能够很好地将辣素压制住，但是还不会影响到它的价值，所以大家可千万不要错过了价值这么高的一道菜肴，接下来我们一起来学习一下

蒜苔炒鸡蛋的做法：

备用食材：蒜苔200克，鸡蛋2个，木耳50克，盐适量，鸡精半勺

制作步骤：第一步，准备好的蒜苔清洗干净后，去掉头和老根，然后切成差不多2个指节长短的段

第二步，黑木耳提前放在水中泡发，然后捞出来沥干水分备用

第三步，2个鸡蛋磕在碗中，加上少许的盐分，混合搅拌均匀

第四步，炒锅中加上油，待油热后，将清洗干净的蒜苔和木耳放入锅中，翻炒至八成熟的时候

第五步，将调好的鸡蛋液快速的淋在蒜苔上面，等到鸡蛋液凝固之后，再进行翻炒

第六步，最后加上少许的盐和鸡精，翻炒均匀后，就可以盛出开吃了

烹饪小贴士：1、将鸡蛋液淋在炒过的蒜薹木耳上面，这样能使得蒜苔上面包裹着鸡蛋液，我比较喜欢这样的口感，如果你不喜欢，可以将鸡蛋先单独炒好，然后等到蒜苔木耳差不多炒熟之后，再倒入炒好的鸡蛋即可

2、蒜苔的杀菌效果，甚至是可以达到青霉素的十分之一，这可是一种天然的食材，能有这么好的效果，着实是非常不错的，小孩的体质比较差，在换季的时候，就容易生病，在这个时候，多吃一些用蒜苔做出来的食物，便能够起到杀菌防流感的效果，孩子常吃也不会生病，家里有小孩子的需要注意下，可以时常备着些

3、鸡蛋别只会炒韭菜，试着搭配“它”，杀菌防流感，孩子常吃不生病