减肥养生人士必备春日菜（夏天要减肥家里常备这菜）

图文/小谈食刻

夏天要减肥，家里常备这菜，吃再多也不用担心发胖，才6块钱一斤。夏日以清淡为主，而凉拌菜就是其中的代表，在进入正餐之前，来上一道凉拌菜，能促进食欲打开自己的味蕾，很多人怕吃多了会长胖，其实有的凉拌菜，是可以放开肚子吃的，比如凉拌黄瓜，当然还有我接下来讲的这道生菜拌海蜇。

海蜇，一种口感Q弹爽脆的食材，它可以自由搭配，往往和很多蔬菜一起凉拌，当海蜇进入口腔的时候，咔嚓咔嚓的声音很让人回味。而生菜，原本就是一种瘦身蔬菜，可以直接生吃，也可以和沙拉一块拌，是很多女性的最爱的蔬菜之一，把海蜇和生菜一块拌，能碰撞出什么样的火花呢？爽脆碰到清脆，给你不一样的舌尖感受。

夏天补钙别盯着牛奶，这菜6元一斤，钙含量是牛奶的2倍，超便宜。牛奶的钙含量大概是100g，钙含量为100mg，而生菜拌海蜇的钙含量，已经远远超过于200mg。据统计，就单独的海蜇而言，每100g就含有蛋白质12.3g、钙182mg，这还不算生菜的。想要减肥、长个，这道凉拌菜不要错过。它可以起到瘦身作用，让你吃再多也不用担心发胖。

【生菜拌海蜇】

主料：生菜1棵、适量的海蜇

辅料：新鲜大蒜3瓣、小米辣2个

调料：芝麻油、盐、陈醋、老干妈辣酱一勺、凉拌酱油

做法

第1步：新鲜的生菜冲洗掉泥土，把老的梗和茎去掉，生菜一般有两种，一种是哪种扁的生菜，另外一种则是圆生菜，长得和包菜差不多。

第2步：海蜇买回来以后仔细清洗几遍，等到要吃的时候，再放入开水，焯一下，海蜇不能焯太久，不然的话会失去爽脆的口感，变得很硬。

第3步：找一个干净的大盆，把生菜放进去，接着再放入大蒜和小米辣，加入一勺老干妈辣酱再放入凉拌酱油。

第4步：把生菜搅拌均匀，让它均匀的入味，接着再把海蜇放进去一块拌，搅拌至入味就可以了。

第5步：搅拌好以后，找一个干净的盘子放进去，有香菜的话，放入一点香菜点缀一下，一道夏天减肥餐生菜拌海蜇就制作完成了。

食刻说：

生菜拌海蜇，作为夏天的凉拌开胃菜，深受大家的喜爱，尤其是海蜇咔嚓咔嚓的口感，让人越吃越想吃，另外海蜇还据有清热解毒的功效，把它和生菜一块搭配，让原本炎热的夏日，来上一阵清爽，喜欢的话，可以按照上面的方法试一试，它清脆爽口、脆嫩，营养全面，才6块钱一斤，试试吧！