烤冷面是怎么来的呢（走进十大未解之谜）

各位吃货你们好，我是一点都不八卦的型格君

今天要揭开关于小吃天王的几件谜团

一道小吃为何一夜之间红遍亚洲？

8年前的绝密配方如何让今天的吃货爱不释手？

300W中国人因它而走上小康致富？

本期带你走进烤冷面扑朔迷离的前世今生

大家吃过烤冷面没?那可是东北街头一霸，贼盖

你要问型格君东北最有名的小吃是什么?如果我不说是烤冷面!恐怕容易在东北街头遭受1W点真实伤害，这道街头巷尾无人不知的名吃称霸已有数年之久，无人能及。

烤冷面的伴随了无数人的童年与回忆

记得那年的型格君还很年幼，单纯，无论春夏秋冬，只要走在街头巷尾，路过学校门口，都有一个推着小车卖烤冷面的阿姨，虽然那时候的零花钱不多，那也每天必须整一个烤冷面才得劲儿（舒服的意思），不然书都读不进去，总觉得缺点啥，每次买完一份烤冷面想独自一人吃完是不可能的，不到二两的小盒里却能飘出十里的香气。

烤冷面的制作经历了怎样的变迁?

盗墓分为南派和北派，最初的烤冷面绝壁没有现代那么多吃法，而这烤冷面则也分嫡系三派，碳烤派丶油炸派丶铁板派，烤冷面最初诞生之际，四派各自瓜分底盘，比着卖谁也不服谁，所谓高手在民间，各类烤冷面吃法也是从这是三派逐一被发明，比如今天的加肠加蛋，还可以加各类酱料和食材。

传说来自韩国的烤冷面 首尔人竟表示一无所知

无论南方还是被方，上到店铺下到街坊小摊，不管哪里的烤冷面都喜欢挂着韩国正宗烤冷面的字样，然而令人震惊的是，烤冷面的起源却并非来自韩国。

由于烤冷面被开发了很多吃法，并刷上了朝族风味的辣酱，才会被打上韩国的招牌，就连躺枪的韩国人也万万没想到的是这道路边小吃竟然火遍全亚洲，向来来者不拒的韩国顺势在中国进口原材料，打起了所谓的韩国烤冷面 。

烤冷面的扑朔迷离的真正身世之谜！300W中国人因它而奔向小康之路

实际烤冷面起源非常狗血，是黑龙江密山市一个中学门口的小吃师傅发明的，烤冷面的成本低，味道极棒，当时中国街边小吃匮乏，吃啥都靠个“酱”字来提鲜提味，烤完的冷面本就脆香可口，再刷上美味的酱料，一个摊位一晚上在当时据说能达到几千块收入，据黑龙江周边城市不完全统计，烤冷面这项小吃的出现至少带动了中国300W人口走上小康致富的道路。

那么问题来了~吃烤冷面到底去哪最正宗？

现在的小吃摊、学校门口、商业街，只要是个小吃摊就必备烤冷面这一杀手锏！如果你想吃正宗的烤冷面这些地方也许不是你最好的选择，当然也不至于跑到密山市中学门口去品尝，延吉就有好多接受过地道传承的烤冷面师傅，原汁原味的朝族酱料加上传统的烤制工艺，定能让你回味无穷。