炒菜用的豆瓣酱是哪种（炒菜用哪种豆瓣酱好）

炒菜时应该用郫县豆瓣酱郫县豆瓣酱独特的工艺和制作原料，做出来的豆瓣酱颜色红润、味道醇香，在使用郫县豆瓣酱时应该先用热油将豆瓣酱翻炒，炒出红油和香味，今天小编就来说说关于炒菜用的豆瓣酱是哪种?下面更多详细答案一起来看看吧!

炒菜用的豆瓣酱是哪种

炒菜时应该用郫县豆瓣酱。

郫县豆瓣酱独特的工艺和制作原料，做出来的豆瓣酱颜色红润、味道醇香，在使用郫县豆瓣酱时应该先用热油将豆瓣酱翻炒，炒出红油和香味。

郫县豆瓣酱的味道比较咸，加入了豆瓣酱就要注意盐的用量。