如何自我鉴别蜂蜜真假（辨别假蜂蜜只需摇一摇）

大家好，很多人都喜欢喝蜂蜜水，但是我们在挑选蜂蜜时，千万不要大意，买到不好的蜂蜜吃了对身体一点好处都没有，今天分享大家几个小技巧，只需要做到这几点，就可以挑选到优质的蜂蜜。

方法一，看气泡。把蜂蜜瓶子快速倒置过来，如果是假蜂蜜，它的气泡会快速上升。这是因为假蜂蜜含水量高，粘稠度较低，所以气泡会上升的很快，相反优质的蜂蜜粘稠度高，上升速度会缓慢，所以这一点要注意。

第二，纸巾测试法。准备纸巾平铺在桌子上，用筷子蘸取蜂蜜滴在纸巾上，然后我们再等待片刻。三分钟过后可以看到明显的变化，优质的蜂蜜含水量低，一般是不会扩散的，而假蜂蜜含水量比较高，扩散速度快，而且还会渗透纸巾。翻过来看看背面，假蜂蜜已经渗透纸巾。而真蜂蜜看不到一点的水印，所以通过纸巾就可以识别好坏蜂蜜好坏。

方法三，看泡沫。瓶子里面放入三分之一的水，拧上盖子用力摇晃。摇晃后再观察，这瓶水的泡沫明显不多，而且很容易散去。几秒过后泡沫已经消失不见。

那么我们在试验另一种蜂蜜，同样去摇晃，再来观察一下，真蜂蜜中含有有葡萄糖、果糖、生物酶、矿物质，用力摇晃后就会产生泡沫，并且泡沫保持很久不易散去。

记住这几点就可以准确识别蜂蜜的真假啦。这个挑选蜂蜜的小技巧，你学会了吗，是不是非常实用呢，想看更多实用有趣的生活妙招，记得关注我！