解锁葡萄的多种吃法(想不到还能这样吃)

每天一道生活小诀窍,健康营养的在身边。大家好,我是清清,夏天是葡萄丰收的季节,如果你自己去葡萄园地采摘过,那一定会被一串串挂在藤上的葡萄所迷惑,有黑紫色品种的,有青绿色品种的,沉甸甸的挂在树藤上,看上去颗颗饱满,一颗挤着一颗,奋力生长,不给枝条留一点空隙,摘上几串回家吃,甜中带酸,真是太新鲜了。

解锁葡萄的多种吃法(想不到还能这样吃)(1)

如果不去葡萄园里采摘,那么果摊里超市里也有葡萄在售卖,当路过的时候都能闻到一股淡淡的葡萄果香味,你一定会忍不住买上一串,买回家清洗之后可以直接吃,也可以将它炸成汁,香香的葡萄味令人沉醉,吃起来也是酸甜可口的,大人小孩都爱吃。

解锁葡萄的多种吃法(想不到还能这样吃)(2)

葡萄含有丰富的维生素c、矿物质等营养成分,经常食用可以提高身体抵抗力、美容养颜、降血糖,如此说来,葡萄的营养价值还是很高的。除了可以直接拿来吃,葡萄还可以这样做,出锅之后真是太香了,做法比做馒头还要简单,出锅之后比蛋糕还要好吃,快跟着清清来看看吧!

解锁葡萄的多种吃法(想不到还能这样吃)(3)

第一步:清洗

葡萄的表面是有一些灰尘杂质的,如果打过农药,还有可能会有一些农药残留,所以在食用葡萄之前,一定要将它清洗干净。如果把一整串的葡萄放下去洗,但是葡萄长得过于聚集,有些地方很难清洗干净,我们要将它一颗一颗摘下来清洗。摘好之后放入大碗里,加入适量的食用盐,小苏打,面粉进行清洗,这几种材料具有消毒杀菌和吸附灰尘的作用,用来清洗葡萄会更加的干净,洗过一遍之后把脏水倒掉,加入清水再洗一遍,洗干净之后捞出备用。

解锁葡萄的多种吃法(想不到还能这样吃)(4)

第二步:搅拌成汁

接下来准备一个破壁机,或者平时用来打豆浆的豆浆机也可以,把清洗好的葡萄放入破壁机里,加入一点凉白开,然后打开电源,搅拌成葡萄汁。接着找来一个密漏网,再准备一个大碗,将搅打好的葡萄倒入密漏网,葡萄汁就流入碗里了,这样就可以得到没有葡萄皮的葡萄汁了。接着加入350g面粉,一边倒入面粉一边搅拌,再加入350g糯米粉,这样可以增加面团的粘性,还是一样 一边加入一边搅拌,搅拌均匀之后就把手洗干净,将它揉成光滑的面团。

解锁葡萄的多种吃法(想不到还能这样吃)(5)

第三步:分小块

面团准备好之后,我们可以找来一些模具,把面团分成小块,分别放入模具的格子里,这样做出来的葡萄糕会更好看,看着可爱的形状,也更可以吸引小孩来吃。如果家里没有模具,那就用手搓成一个小面饼,用弄得太大,像一个小包子那样就可以了,全部都搓好之后留着备用。

解锁葡萄的多种吃法(想不到还能这样吃)(6)

第四步:上锅蒸

接下来把蒸锅放到灶台上,加入一两瓢清水,把模具里的面饼拿出来放入蒸锅里,每一个面饼下面垫上一个硅油纸,这样就不会粘锅了,把所有的面饼都放进去之后,盖上盖子开大火15分钟。15分钟之后再打开盖子,马上就会闻到一股清香的葡萄味,而里面的葡萄糕也蒸熟了,看上去软绵绵的,趁热吃十分的蓬松,还有一股淡淡的葡萄香味,加上一点点的酸甜味,吃起来胃口大开,拿来当早餐十分不错,小孩不想吃米饭时,就给它做上一锅这样的葡萄糕,可以当做主食,再也不怕他饿着了,好吃又有营养,快来试试吧!

解锁葡萄的多种吃法(想不到还能这样吃)(7)

葡萄酸甜可口,非常的好吃,但是葡萄也是比较脆弱的,还回来保留不了几天就坏掉了,所以在买的时候一定要选择足够新鲜的,这样买回来吃不完也可以多留两天。在挑选葡萄的时候,要摸一下葡萄的软硬,如果葡萄的硬度比较大,摸上去很饱满,那说明这个葡萄是新鲜的。还可以看一下葡萄的白霜,葡萄表面上的白霜是天然的果霜,刚采摘下来肯定还会挂在上面,如果葡萄表面上没有这层果霜了,那就说明已经采摘下来很久了,遇到这样的葡萄就不要购买哦!

解锁葡萄的多种吃法(想不到还能这样吃)(8)

好了,今天的分享就到这里,平时买回来的葡萄我们都是洗干净了直接吃,现在还可以用来这样做,出锅比蛋糕还要好吃,制作方法非常的简单,新手一学就会,不用担心会出错,做出来香甜可口,蓬松软绵,大人小孩都可以吃,快来试试吧!如果你也喜欢今天的分享,得给清清点赞和转发哦,谢谢友友们的支持,关注清清爱做菜,下期继续分享更多美食。

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