揭秘红枣七大养生保健食疗方（营养专家红枣纵有）

红枣是我们常吃的一种食品，老少皆宜的一种配菜食品，当然也是一种不错的零食，生活当中看到红枣的地方也比较多，比如在熬粥的时候会添加熬汤的时候也会添加，甚至吃水果的时候也会有红枣的身影。那么有哪些人不适宜吃红枣呢？

新鲜红枣富含糖分、维生素C，以及少量矿物质和其他维生素等。干红枣由于水分减少，其糖浓度升高，所含热量也升高，同时，其维生素C的含量也会有所下降，但维生素A、β胡萝卜素含量则会上升。”

红枣有哪些功效?

医生表示，“从中医的角度来看，红枣具有补气、提高免疫力的作用，特别是对于一些睡眠不好的人，多吃酸枣仁能起到一定作用。”

从现代医学的角度来讲，据有关文献报道，红枣富含植物多糖，据统计有十几种，最为重要的是多酚类物质，也叫植物化学物质，通过适当补充此类物质，有助于提高人体免疫力。

此外，红枣也属水果类食物，红枣中所含的维生素C、膳食纤维以及植物多糖等，本身具有抗氧化的效果，对降低血脂、改善肠功能和心血管、抗肿瘤、防衰老等能起到一定作用。医生强调，“但这并不单单只是吃红枣的原因，很多植物化学物质，比如其他新鲜蔬果中所含的膳食纤维、维生素C等，均能起到作用。”

哪些人不宜吃红枣?

首先，对于本身对大脑过敏的人群，应该拒绝使用大到这样也可以避免过敏症状的出现给身体带来伤害。

其次，有胃病或者是胃病比较严重的人最好不要吃，因为大枣会加重会消化负担加重病情。

最后，大枣当中的含糖量是比较高的，对于高血糖病人或者是糖尿病人来说，最好不要碰，避免引起血糖波动，影响身体健康。

我们新鲜红枣富含维生素，但大众通常所吃的是干红枣，干红枣经过处理后，其黄酮类增加，维生素C含量减少，所以，红枣并非是天然的维生素来源，提醒人民群众切勿过分夸大红枣的营养价值。