云南非遗茶（墨江彝族茶文化）

墨江县的彝族主要集中聚居在孟弄、鱼塘两个乡镇。其他各乡镇均有零星分布，支系主要有聂苏、香堂、倮倮、腊鲁等，人口在3万左右。墨江的彝族是一个古老的民族，在千百年的民族发展过程中，创造了博大、多彩、丰富深邃的文化。在民俗活动中对茶的利用和对茶文化的诠释，令人耳目一新。

彝族香堂支系的年轻人在谈情说爱的时候会用一些物品来表达自己的喜好和情感世界。当个小伙子向一个姑娘表达爱意时，因种种原因，姑娘不好当面回答。她经过慎重思量，一会给小伙子一个明确的答复。在这种时候，小伙子会收到姑娘请人送达的“礼品”。如果“礼品”是用芭蕉叶包着的一只苍蝇，表示姑娘不喜欢小伙子，“请死了这条心吧”；如果“礼品”是用芭蕉叶包着一些茶叶和一点儿盐巴，就表示“我们俩是有缘分的，十分愿意与你相好”。

如果一个小伙子来到家里表达自己对姑娘的爱意，姑娘由于羞涩不便直说，在这种情况下，姑娘会专门给小伙子泡一杯茶水。假如在茶水中加了一些茴香叶抑或茴香籽，表示“姑娘对小伙子不感兴趣，请小伙子不必把时间浪费在这里”；假如姑娘在茶水中加了一些蜂蜜抑或糖，就表示“我十分愿意跟你相处，我们俩可以建立爱情关系，尽快来提亲吧”。

男方家要延请媒人到女方家去说亲，媒人不管男女，但必须要能说会道，且须有妻室儿女。媒人从男方家到女方家说媒要经过三次，当然如果女方不同意，第一次去就告吹，后面就没有什么事了。第一次去不带任何礼物，独自一人前往；第二次去因为有了眉目，由媒人、小伙子的父亲带着礼物前往，礼物可多可少，但必须要有鸡、红糖、茶叶、酒等；第三次去则一定要把伙子也带上，这次带的礼品要十分丰富，约十桌人（每桌8人计）的饭菜、酒水、茶水、糖水等。这次提亲也称为“吃小酒”。女方家受邀前的亲朋好友一面喝酒喝茶、叙话聊天中合小伙子和姑娘的生辰八字，定婚礼的时间、规模及所要的聘礼。

在婚礼上，如果男方来一桌人（8人迎亲，女方家就要两桌人送亲，以此类推，女方家的送亲人必须是男方家的两倍。男方迎亲人到达女方家时，要在女方家的神龛上点燃香，摆上茶水、酒、肉等祭拜先祖。娶亲回到男方家时，这一仪式亦然。

在送亲的当天早上，女方家要杀一只母鸡煮熟，将两碗糯米饭、两壶酒、一些茶水及用瘦肉、猪肝、心等做的饭菜装在一个背箩中，在祖先神龛下祭献一番后就让新娘的兄弟或堂兄弟先出发，在半路上等候，与迎、送亲的人一同前往男方家。

在男方家里，新郎新娘要一一给来客敬茶敬酒。在敬的时候，要遵守先茶后酒的顺序。不管在女方家或者在男方家，整个婚礼期间，要有几个年富力强的人专门负责给来客倒茶倒酒上烟。（来源：中国墨江茶文化，作者：敏塔敏吉，图源于网络）

关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员微号：6480348(长按复制)交流学习。