炖鸡块儿的方法怎么做

1.三黄鸡一只大约700g，将鸡清洗干净，今天小编就来说说关于炖鸡块儿的方法怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

炖鸡块儿的方法怎么做

1.三黄鸡一只大约700g，将鸡清洗干净。

2.切成块备用。

3.锅里放入凉水烧开。

4.水开了下入鸡块5.焯好水的鸡块捞出，再次清洗血水控干水分。6.点火将炒菜锅放入油，等油热了加入白糖炒糖色。7.等糖完全熔化，变色起小泡，糖色就炒好了。8.加入鸡块翻炒。9.在锅里放入足够的水，加入葱姜、面酱、盐、酱油、料酒调味。先大火煮一会，再改小火炖煮。10.炖鸡块就好了。