羊肉炖白萝卜小白菜（第1道羊肉炖红萝卜）

柳州人爱吃、会吃，更会煮吃。这两天，《在柳州》和《新播报》报道了柳州有位七旬大厨将自己四十年的厨艺写成了101道菜谱送给大家，引起了不小的轰动。很多市民纷纷表示要学这本“秘籍”上的菜肴。为了让大家如愿，《在柳州》和《新播报》每天将公布一道菜的菜谱，让大家可以照着菜谱学做菜。今天要公布的这道菜很适合现在的季节，叫羊肉炖红萝卜。

怎么样？学会了吗？

为了帮刘耀华老人把这101道菜谱传承下来，《新播报》和《在柳州》App准备组织一次活动，报名参加的市民，要从菜谱中挑出一道菜，做成成品展示出来。由观众、网友一起投票，选出最喜爱的前十道菜，入围前十名的市民，我们将给大家送上神秘礼品。想参加这次活动的朋友，可以拨打热线8859988报名，也可以在柳州广播电视台东门门卫处留下姓名和联系电话。

大家也可以将自己做的菜拍照《在柳州》的爆料、扯坛平台，如果你在煮菜的过程中有哪些小秘诀可以让这道菜更美味也可以告诉大家。

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您还可以在“我的帖子”板块看到自己发的帖子顺便看看大家对你做的菜有什么评价哦。

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附：101道菜谱pdf版网盘下载链接

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(《在柳州》编辑：覃雪 制图：黄利)