怎样挑螃蟹（螃蟹的挑选方法）

一算：农历九月宜食雌蟹，蟹黄多；农历十月宜食雄蟹，膏满肉肥，今天小编就来说说关于怎样挑螃蟹?下面更多详细答案一起来看看吧!

怎样挑螃蟹

一算：农历九月宜食雌蟹，蟹黄多；农历十月宜食雄蟹，膏满肉肥。

二掂：重的肥壮，轻的肉少。

三看：选老蟹放弃嫩蟹。老蟹黑里透青带光，外表没有杂泥，脚毛又长又挺，体厚坚实，肚皮呈铁斑色，蟹脚坚硬；如肚皮发亮，就是嫩蟹。

四触：触一下眼睛，大蟹钳应反应迅速；拉一下脚，应立即缩回。

五翻：把蟹身翻倒，肚皮朝天，能敏捷翻转的是好蟹。

六放：把蟹放在地上，能迅速爬行的是健壮的蟹。