拌五香干豆腐怎么拌好吃（酱五香干豆腐）

作者：随缘_0Civ

用料

干豆腐 300克

葱 一段

姜 半块

大料 4瓣

花椒 适量

糖 2匙

料酒 2匙

盐 1匙

十三香 适量

五香粉 适量

做法步骤

1、完成图

2、准备好食材！如图！

3、干豆腐叠三折。如图！

4、干豆腐依次叠好。

5、叠好后用线缠两圈系上。如图！

6、锅热后倒油，油温40_50度熬糖浆上色。如图！

7、糖熬到起泡沫微红，既可。这时放干豆腐上浆调色。如图！

8、上色的同时放所有的调料。

9、加水没过干豆腐，加盐。中火熬20分钟。

10、熬好后放到盘子里浸泡，晾凉。

11、浸泡晾凉后干豆腐切菱形块。（干豆腐也可以切丝）。

12、完成图。

13、再来张精美图。

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）