辣炒花蛤是怎么做的
主料:花蛤适量,今天小编就来说说关于辣炒花蛤是怎么做的?下面更多详细答案一起来看看吧!
辣炒花蛤是怎么做的
主料:
花蛤适量
辅料:
香菜少许
葱少许
白糖1/3匙
郫县豆瓣酱1勺
干辣椒丝少许
盐1匙
蚝油1勺
生抽2勺
姜少许
蒜少许
做法:
1. 花蛤洗净,水开焯30秒捞出备用。
2. 锅中油热下入干辣椒丝爆香。
3. 下入郫县豆瓣酱炒出红油,再放入葱姜蒜炒香。
4. 下入花蛤,加入盐、生抽、蚝油。
5. 翻炒均匀,至花蛤开口。
6. 下入香菜炒几下即可出锅
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