新鲜黄花菜炒鸡蛋怎么炒（每天一道菜黄花菜炒鸡蛋）

黄花菜炒鸡蛋

原料：黄花菜、鸡蛋、葱、食用油、盐、黄酒。

做法步骤：

第1步、园栅栏旁的黄花菜开花了。

第2步、黄花菜摘下洗净备用。

第3步、鲜黄花菜有小毒，做菜前需先用水焯一下。

第4步、焯水后捞出沥干备用。

第5步、葱切碎。

第6步、鸡蛋加葱花，黄酒，盐打散。

第7步、起油锅炒熟鸡蛋，盛出备用。

第8步、再起油锅把黄花菜稍微翻炒一下。

第9步、加少许盐调味后放炒熟的鸡蛋。

第10步、翻炒均匀装盘。