日本料理的食材都有什么（日本料理的学问）

近些年大批的中国游客涌入邻国日本，这个“樱花国度”到底什么在吸引着我们呢？

想必大家除了想要欣赏四季分明的岛国，更多还是要满足自己的味蕾吧。

说到日本美食不得不让我们沉醉其中，串烧的轻快氛围把酒言欢；治愈系的豚骨拉面；精致盛大的怀石料理，深深的抓住了我们的胃。

日本的美食和它的地理属性也是相关，四面临海的岛国，捕鱼业特别的发达，有如此丰富的海产品基本很难有国家与之媲美，而且日本山林很多，也有很多的丛林物产，可以说是大自然的恩赐。

日本人最喜欢将鱼鲜做成食材，摆在饭桌上，季节性是日本料理的特点。

日本料理讲究旬食，旬原本指的是每月上中下三旬，而日本料理恰恰把旬发挥到了极致，大自然的变化也是如此精细稍纵即逝。

我们在品尝日本料理的时候也是如此，用“五感”来品尝美食，也就是视觉、嗅觉、听觉、触觉、味觉来品尝，最大限度的挖掘出食材本身的味道。

国内鲜有高档日料店是真正的从日本采购食材，而且主厨也不全是专业的，导致国内日料店的质量参差不齐。

小易前一阵想要在国内找寻正宗一些的日料店，深入的了解日本料理的精髓，朋友就推荐了“無上三石”日料店，抱着怀疑的态度去，没想到给了小易一个很大的惊喜，让小易体验到了地道日式生活的都市一隅。

听店里的人说，“無上三石”郑州店就要开业了，现在正在招募合伙人，不光能享受到正宗日式料理，还有股份期权定期回报，真的是看的小易眼红啦。

▌品牌信息

▣品牌名称：無上三石

▣品牌定位：高端私密日料Club

▣人群定位：商务宴请，高端人群

▣店铺地址：河南省郑州市龙子湖创意岛大厦A座2层

▣店铺面积：建筑面积500平米左右

▣合伙人权益：收益分成、专享折扣、免费商务宴请、优先预定权、优先入股权等...