正宗杨枝甘露做法大全(杨枝甘露的做法)
炎炎夏季,街头的冷饮店又火爆了起来,其中的佼佼者当属杨枝甘露了。杨枝甘露虽听着名字有些矫情,但是做法却不难,备齐了材料,2分钟就能做出一杯媲美冷饮店的甜品。 杨枝甘露可以说是芒果控的福音了,软糯的西米配上香浓的芒果泥,带着淡淡的椰香,口感清凉且浓郁,味道甜而不腻,喝完一大杯,可以治愈一整天。
By 时林秀
用料
- 芒果肉 300g
- 椰浆 100g
- 淡奶 150g
- 西米 30g
- 西柚 少许
做法步骤
1、西米加适量水煮熟,煮熟后放入冰水中浸泡。
2、芒果切块,分成两份。
3、取其中一小部分用来装饰,剩下的倒入料理机。
4、加入淡奶,搅成芒果泥。
5、捞出适量西米铺满一杯底,倒入芒果泥。
6、椰浆顺着杯壁缓慢倒在芒果泥上。
7、最上层摆上芒果块和西柚粒装饰。
8、完成
小贴士
注意事项: 芒果、椰浆和淡奶提前冷藏后口感更佳。 最后倒入椰浆时,要顺着杯子的边缘缓缓倒入,这样分层明显更好看。 无需放糖,芒果的甜度已足够。 上述材料为2人份,可酌情增减。
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