家常素炒茄子的做法窍门（家常素炒茄子的方法）

三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱，今天小编就来说说关于家常素炒茄子的做法窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!

家常素炒茄子的做法窍门

三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱。

首先把茄子洗净切成滚刀块，用清水投洗一下备用。

平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。

加入茄子翻炒。

加点蚝油炒香。

盖上盖子焖两分钟(如果干就加点水)因为切块后水洗了应该不会太干。

靠完汤汁后加青椒加盐加五香粉炒均匀。

素炒茄子清淡营养好吃的。