麻辣泡泡鸡的制作方法（麻辣泡泡鸡的做法）

主料：盐1勺、葱1半个、姜4片、味精1勺 ，今天小编就来说说关于麻辣泡泡鸡的制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

麻辣泡泡鸡的制作方法

主料：盐1勺、葱1半个、姜4片、味精1勺。

辅料：生抽1汤匙、辣椒4个、鸡汤1碗、料酒各1茶匙、花椒1.5个。

水中放入几粒花椒，鸡肉冷水下锅，飞水。

把葱姜辣椒准备好。

加入白酒料酒2茶匙，生抽1茶匙，胡椒粉少许，抓匀拌匀腌制20-30分钟。

再把油倒入锅里在把葱姜辣椒放入锅中。

在把锅中的鸡肉给它煎透了。

下锅鸡肉翻炒至微微发黄，然后加上水把其他的调料放入锅里，让它和鸡肉一起去煮。

过了10分钟，让它炖煮着，等汤汁变的稠一些美味的麻辣泡泡鸡就可以关火盛出。