如何把鸡蛋糕蒸嫩（把鸡蛋糕蒸嫩的方法）

准备好鸡蛋一枚，小碗一个将鸡蛋清洗干净，今天小编就来说说关于如何把鸡蛋糕蒸嫩?下面更多详细答案一起来看看吧!

如何把鸡蛋糕蒸嫩

准备好鸡蛋一枚，小碗一个。

将鸡蛋清洗干净。

将鸡蛋打入碗里。

用筷子或打蛋器进行打鸡蛋。

将蛋清和蛋黄打到完全混合在一起。

加水，水加到离碗口2cm处即可。

继续打鸡蛋，将水和鸡蛋混成一体，加入适量的盐继续打。

放入蒸锅中，大火烧开，待鸡蛋糕表面有点变白后转小火。

小火5-8分钟后鸡蛋糕就完成了，又滑又嫩，老少皆宜，可以根据个人口味加几滴香油。