吉利丁和白凉粉一样吗(吉利丁和白凉粉属于同一种吗)
吉利丁粉和白凉粉不一样粉状的吉利丁又叫吉利丁粉,也是港式食谱中的『啫喱粉』,功效和吉利丁片完全一样吉利丁片或吉利丁粉广泛用于慕斯蛋糕、果冻的制作主要起稳定结构的作用,今天小编就来说说关于吉利丁和白凉粉一样吗?下面更多详细答案一起来看看吧!
吉利丁和白凉粉一样吗
吉利丁粉和白凉粉不一样。
粉状的吉利丁又叫吉利丁粉,也是港式食谱中的『啫喱粉』,功效和吉利丁片完全一样。吉利丁片或吉利丁粉广泛用于慕斯蛋糕、果冻的制作。主要起稳定结构的作用。
白凉粉是汉族传统名吃。以植物凉粉胶等原料制成,产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,风味怡人,诚为夏季消暑佳品。
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