小熊酸奶机怎么用牛奶做酸奶(纯素酸豆乳小熊酸奶机)

小熊酸奶机怎么用牛奶做酸奶(纯素酸豆乳小熊酸奶机)(1)

做法步骤

1、干黄豆用净水泡一晚,倒去泡豆的水,冲洗一下黄豆,倒进豆浆机,加净水至1300ml的刻度,开启豆浆程序,豆浆做好后滤出豆渣,过滤后豆浆应该有900毫升左右。豆浆晾凉至40度以下。

2、把酸奶菌倒进豆浆里,搅拌均匀。

3、分装至酸奶机自带酸奶小杯子,七分w分满即可。

4、盖上盖子,接好电源,选好8小时的恒温发酵。

5、做好的酸豆乳,凝固布丁状即可,按情况增减发酵时间,一般是8~10小时,夏短冬长。发酵好后可以直接放冰箱冷藏,5天内食用。

心情故事

素食爱好者的福音!味道有点像酸味豆花。拌上蜂蜜、枫糖浆或黑糖浆就非常赞。所有接触豆浆的容器搅拌勺都要先用沸水消毒一两分钟,并甩干水份。

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