星巴克有什么比较好喝的吗(喝了不少星巴克)

我们当中肯定有爱喝咖啡的和不爱喝咖啡的,但我们当中肯定没有不知道星巴克咖啡连锁店的。

文章主要介绍星巴克的杯型、咖啡和零散小知识。

星巴克有什么比较好喝的吗(喝了不少星巴克)(1)

星巴克有什么比较好喝的吗(喝了不少星巴克)(2)

关于星巴克的杯型

星巴克杯型分为:中杯、大杯、超大杯。

星巴克的杯型是按照年龄分的,所以导致我们第一次去的时候总是很懵比。

Short Size 小杯 8 oz 236ml 供kid’s drinks和espresso使用 

中杯 Tall Size 12oz 355ml

大杯 Grande Size  16oz 473ml

超大杯 Venti Size  20oz  591ml

特大杯 Trenta Size 特大杯 30 oz 只用于iced coffee & iced tea

这里的“iced coffee”不包括espresso drinks。

目前国内似乎没有这个size的杯子

截止2018年,星巴克在中国开设了3600多家门店,其中7家旗舰店,它们分别位于北京嘉里中心、北京太古里、成都太古里、上海迪士尼度假区、深圳万象天地、苏州中心和北京坊。

星巴克的咖啡

星巴克有什么比较好喝的吗(喝了不少星巴克)(3)

美式咖啡 Caffe Americano  

由espresso和水组成,也就是被稀释的espresso,生猛之感被稀释之后就有种很奇怪的不男不女的感觉。。另外有一个奇特的现象,棒子们都特别爱点这款饮料,来十个棒子至少七个会对我说“艾斯 啊卖力抗喏”,曾经对这现象百思不得其解,后来观察了menu才发现,原来americano是espresso drinks里最便宜的。

拿铁咖啡 Caffe Latte  

Latte在意大利语中的意思是“牛奶”,所以所谓的“拿铁”,也就是espresso加steamed milk,最上面有一层奶泡。Caffe Latte的味道略苦,因为没有加任何糖浆,适合跟较甜的点心一起吃,比方星巴克的各种scone(Maple Oat Scone,Pumpkin Scone,Cinnamon Chip Scone等)

卡布奇诺 Cappuccino 

整杯饮料由espresso和foam(奶泡)、steamed milk(蒸牛奶)混合而成,没有甜味,由于奶泡量较大,整杯饮料重量较轻,让人感觉是花钱买空气喝。建议在奶泡消融前尽快饮用。

焦糖玛奇朵

在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,再淋上纯正焦糖而制成的饮品,融合三种不同口味。Macchiato意大利文,意思是“烙印”和“印染”,中文音译“玛奇朵”。“Caramel”意思是焦糖。焦糖玛琪朵,寓意“甜蜜的印记”。

浓缩咖啡

是一种意大利式煮制咖啡的方法,已有百年的历史。浓缩咖啡这个词来源于意大利语,意思是“快”,因为浓缩咖啡在制做好之后要立刻送到顾客那里。双份浓缩咖啡是由47至62.5毫升(1.5-2盎司)的咖啡提取物、88至95摄氏度的纯净水加上9-10个大气压,在22至28秒内制成。而咖啡提取物是从14至16克的咖啡粉里提取出来的。浓缩咖啡从咖啡手柄里滴出来象热蜂蜜一样。颜色呈红棕色。上面覆盖一层咖啡油,占饮料的10-30%。

馥芮白

一款名字被玩儿坏的饮品,中文名字与“富瑞白”同音,还有一个简单却不失简约的英文名字“Flat White"。

咖啡味道更浓一些,并且有点回甜,奶泡感觉更滑一些,上面有个白点。它和组成拿铁/卡布奇诺/摩卡中的常规浓缩相比,使用的是精粹浓缩,精粹浓缩是同样的咖啡粉量,萃取更少(3/4)的浓缩液体,口感会更加精华。

榛果风味拿铁(热/冷)

一般都是在每年的圣诞节前后推出。意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,并添入榛果酱,口味较甜,奶香味浓。适合熬夜人群喝。

摩卡咖啡 Caffe Mocha、白巧克力摩卡咖啡White Chocolate Mocha 

最早的摩卡指的是从也门摩卡港出口的一种咖啡豆。它产于非洲的埃塞俄比亚,是咖啡中最酸的一种,摩卡咖啡又被称为“埃塞俄比亚咖啡”;在拿铁里加上巧克力酱,以whipped cream(鲜奶油)代替那层奶泡罢了。White Chocolate Mocha也是一个道理。

香草风味拿铁(热/冷)

特别加入了香草糖浆,比卡布其诺少了点奶,但同样都是牛奶和咖啡相当的,所以苦味不多。相比普通拿铁又多了点甜味。使口感变得苦中带甜,芬香四溢,很受女士青睐。

咖啡零散的知识

如何通过杯壁的mark识别饮料:

第一格decaf/caf (caf) 含不含咖啡因

第二格shots是指有几个浓度

第三格syrup是指糖浆 比如V是Vanilla香草 C是Caramel焦糖 H是Hazelnut榛果

第四格milk是指脱脂奶全脂奶还有豆奶。

默认是全脂奶,NNon-fat脱脂奶,SSoy豆奶

第五格custom指的是客人要求不要太烫 会写Kids 意思是儿童温度 或者附加奶油 会写WC

第六格是你所点的饮料 L是拿铁 M是摩卡 A是美式 C是卡布奇诺 CM是焦糖玛奇朵

星巴克有什么比较好喝的吗(喝了不少星巴克)(4)

哪些饮料是可以做成低因的:

所有含有espresso的意式饮料都可以做成decaf,星冰乐现在。

latte在意大利文里是牛奶的意思,我们正常所喝的拿铁,全称是cafe latte,即咖啡牛奶。

而抹茶拿铁就是抹茶牛奶,红茶拿铁就是红茶牛奶。

所以这两款饮料本身是不含咖啡因的。

星冰乐里面含咖啡因一类的也可以做成去咖啡因的变成奶香星冰乐(不过还是原来的会比较好喝)

新鲜调制咖啡也可以做成低因,不过要看当天使用的什么豆子,现在常态豆里的低因祥龙是可以用来做本周的。

调味吧台:

调味吧台有全脂奶、纸巾、吸管、搅棒、白砂糖、健康糖、白糖、黄糖、巧克力粉、香草粉、肉桂粉、豆寇粉

所有的东西是免费取的

冰咖啡不建议加调味吧台的糖 可以向店员要果糖 就是液体糖 能更好的融在咖啡中

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选购适合自己口味的本周新鲜调制咖啡

Brewed coffee

做本周的豆子一直都要换的,

所以有可能你会喝到不太合自己胃口的本周。

教大家个方法,每次点本周前问下店员,今天的本周是什么豆子?

1、非洲产区的“肯亚”,天的咖啡酸度会很明显。

2,亚太地区的“苏门答腊,苏拉维西,凤舞祥云,低因祥龙”则口感浓郁,伴有泥土芳香,酸度不明显。

3,拉丁美洲产区的“首选,派克市场,早餐综合,危地马拉,哥伦比亚”则无论醇度,酸度还是浓郁程度都比较适中。

4,综合产区的“意式烘焙,浓缩烘焙,弗罗娜”则是深度烘焙,口感浓郁。

星巴克的杯子

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星巴克的杯子是注重品牌.设计,图案等等.而且用料方面也是注重环保,使用再生原料制作.设计方面都是有美国当地设计的.而且,用星巴克的杯子去装星巴克的咖啡,每次可以减2元,也是一个吸引力。

星巴克的杯子多少钱一个?平均在100元左右,少数限量版价格在200左右。在专柜都能买到,而且保温效果一流,设计手感都是一流的。

最后,星巴克只有咖啡师。直呼TA铭牌上的名字吧,会让你深深印在TA的脑海里。

-The end -

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