胡萝卜烧羊肉怎么做(如何做胡萝卜烧羊肉)
羊肉1000克,胡萝卜500克羊肉切块,胡萝卜切成转刀块,今天小编就来说说关于胡萝卜烧羊肉怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
胡萝卜烧羊肉怎么做
羊肉1000克,胡萝卜500克。
羊肉切块,胡萝卜切成转刀块。
起锅(不放油),将胡萝卜先炒10分钟,至半熟,盛起,备用。
起油锅,放植物油3匙,用旺火烧热油后,先入生姜5片,随即倒入羊肉,翻炒5分钟,加黄酒3匙,至炒出香味后,加细盐、酱油、冷水少量。
再焖烧10分钟,倒入砂锅内,放入胡萝卜、橘皮,加清水约3大碗,用旺火烧开,加黄酒1匙后,改用小火慢炖约2小时,至羊肉酥烂透香时,起锅即成。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com