用心用情用力保障舌尖上的安全（保障好舌尖上的安全）

9月8日，里水召开2022年食品安全暨推进佛山市创建国家食品安全示范城市、南海区创建广东省食品安全示范区（以下简称“两个创建”）工作会议。

里水镇2022年食品安全暨推进“两个创建”工作会议现场。

里水镇党委副书记、镇长邓秀娟出席会议并发言。她指出，“两个创建”是全面提升里水食品安全治理能力的重要抓手。里水各部门、村（社区）要增强责任意识、发动社会参与、做到宣传与执法并举，全力以赴深化食品安全示范创建工作。

里水镇党委副书记、镇长邓秀娟出席会议并发言。

严查食品违法行为

全力保障舌尖上的安全

2022年是里水全面提升食品安全综合治理，深入推进“两个创建”工作关键的一年。里水镇高度重视食品安全及示范创建工作，认真贯彻落实“四个最严”要求，以“两个创建”为抓手，着力提升食品安全风险抵御能力，有力推动了食品安全各项工作的落实。

里水市场监督管理所执法人员对里水各小学、幼儿园的食品安全进行检查。

里水全面提升食品集中加工中心的硬件设施质量和管理水平，先后打造建成了一个专业的食品安全科普体验馆、南海区首个专业化标准化食品产业园，制定了佛山首个“安心食堂”评价标准，全市首创开发冷库巡查监管小程序（冷库宝），推动丁三记为全省首批湿粉提质升级试点单位，完成首批14家农贸市场升级改造。

里水食品安全科普体验馆。

里水完成首批14家农贸市场升级改造。

至8月底，里水市场监督管理所共办结食品类行政案件121宗，办结案值90.1万元，罚没款67.4万元，有效震慑了食品安全的违法行为。

同时，里水强化食品安全宣传，重点推进标语口号、海报“全覆盖”、户外公益广告等宣传工作，食品企业品牌游、查餐厅、你选我检等项目开展得有声有色，进一步形成食品安全共建共享的格局。

里水“查餐厅”项目，以直播的形式带市民探秘网红连锁餐厅后厨。

以“两个创建”为抓手

全面提升里水食品安全水平

接下来，里水将进一步提高思想认识、进一步扩大宣传覆盖、进一步做好迎检准备、进一步守牢安全底线，继续抓牢食品安全“两个创建”工作，坚决打击食品安全违法犯罪行为，不断提升全镇食品安全工作治理成效和监管服务水平。

里水镇2022年食品安全暨推进“两个创建”工作会议现场。

“要以‘两个创建’为抓手，将食品监管责任牢牢扛在肩上，让市民充分感受到里水食品安全是值得信赖的！”会上，邓秀娟就里水食品安全工作进行部署。

要增强责任意识。将食品安全整体工作进行再梳理，查漏补缺，提高食品安全工作成效。

要发动社会参与。从意识、技术、责任上，充分提升每一位食品生产者的素养，鼓励消费者参与到食品安全监督中，积极提供相关线索，给予消费者回应和社会信心，夯实反馈建议保障机制，发动行业协会参与到食品安全建设中，抓好食品生产链上每一个中间环节。

要做到宣传与执法并举。用好食品安全科普体验馆这个宣传载体，让食品安全知识入村（社区）、入校园、入企业，提高“两个创建”知名度，要强化食品安全执法，执法部门出手要准、狠、猛，有胆气、有正义感，勇于打击违法行为，支持创建工作。

为抓紧落实相关单位、各村（社区）的主体责任，会上还举行了食品安全责任书签署仪式。

里水镇镇长邓秀娟（左）代表里水镇人民政府，与里水镇食安委成员单位代表签署食品安全责任书。

里水镇镇长邓秀娟（左）代表里水镇人民政府，与村（社区）代表签署食品安全责任书。

会后，邓秀娟带队前往农贸市场，检查食品商家的经营资质证书、从业人员健康证明，并到药店重点查看疫情防控措施是否到位，叮嘱店家在执行原疫情防控工作的基础上，严格执行“三问三做”。

邓秀娟带队到相关经营场所进行检查。

中秋节临近，邓秀娟一行前往万民百货，对月饼、花生油等应节食品进行检查，督促商家遵守食品安全管理制度，严格落实进销货台账记录、进货查验记录。随后，邓秀娟还前往比卡咖啡厂，检查生产车间卫生安全情况。

梦里水乡编辑部

来源：佛山新闻网 记者：杜婉容、何炜仪 图片：陈家俊

校对：何炜仪

审校：郭璀、朱嘉泳、吴碧霞、李宜佳

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