苡仁炖鸡（苡仁炖鸡做法）

主料：鸡肉500克 辅料：苡仁50克、香菇20克 ，今天小编就来说说关于苡仁炖鸡?下面更多详细答案一起来看看吧!

苡仁炖鸡

主料：鸡肉500克。

辅料：苡仁50克、香菇20克。

调料：食盐2克。

苡仁与天门冬浸泡一夜，洗净待用。

冬菇浸软后洗净去蒂。

瘦鸡宰杀后去内脏，用开水烫一下，清水冲净；以清水炖鸡约1个半小。

时，然后放入冬菇、苡仁以及天冬，再炖约1小时，加少许盐调味后，炖一会儿即可。