正宗潮汕墨斗丸汤怎么做好吃又简单 做法
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正宗潮汕墨斗丸汤怎么做好吃又简单 做法
原料:
鱼丸适量
墨鱼丸适量
豆豉辣酱1勺
干辣椒2个
水淀粉适量
色拉油2勺
葱5克
做法:
1
葱洗净切小段,干辣椒剪成小段备用
2
丸子解冻,用小刀在丸子表面割几个小口子,便于煮的时候入味
3
锅中放两小勺油烧热,下葱段和干辣椒段煸香,再放一勺老干妈豆豉酱炒出香味
4
倒入小半碗水煮开,倒入丸子,盖上盖子焖煮三分钟左右至丸子熟
5
倒入水淀粉勾芡收汁,让每颗丸子都沾上豆豉酱汁即可出锅
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