芒果牛油果鸡肉沙拉（在家不知道吃什么）

这款沙拉制作并不困难，但是要的材料真的不少！为了还原餐厅吃到的美味，YoYo可谓煞费苦心，跑去超市一样一样的才够原料！这道简单的沙拉包括：芒果、牛油果、石榴、柠檬、薄荷、番茄、辣椒、洋葱、西芹、西兰花、酸奶（浓稠一点原味的），当然还有鸡胸肉，调味料：黑胡椒、盐。YoYo在厨房足足弄了40分钟才把这道沙拉完美的呈现出来，不过为了自己的舌头也值得了！ 好吧，不知道怎么回事，刚传的菜谱都没有步骤，YoYo补一个

By F的YoYo

用料

• 牛油果 一个
• 鸡胸肉 两块
• 芒果 1个
• 番茄 1个
• 石榴 1个
• 柠檬 1个
• 西兰花 1个
• 辣椒 1个
• 洋葱 1个
• 西芹 1根
• 薄荷 少许
• 黑胡椒 3克
• 盐 2克

做法步骤

1、1、准备好食材：芒果、牛油果、石榴、柠檬、薄荷、番茄、辣椒、洋葱、西芹、西兰花、酸奶（浓稠一点原味的），当然还有鸡胸肉，调味料：黑胡椒、盐。

2、2、鸡肉用黑胡椒、盐腌制，放一旁；

3、3、西芹、辣椒、洋葱切块；

4、4、西兰花切小块、番茄去囊后切块；

5、5、牛油果去皮去核；

6、6、牛油果切成小块，（这么好看的颜色值得来张特写！）

7、7、酸奶加入一半芒果块、加入半个柠檬汁，打成泥，作沙拉酱！

8、8、番茄、芒果、牛油果装入大碗；

9、9、加入芹菜、西兰花、洋葱，加盐和黑胡椒薄荷少许拌好；

10、10、芒果酱做好了，开始剥石榴吧……漫长的过程，耐心耐心....

11、11、锅烧热加橄榄油；

12、12、放上腌好的鸡块开始煎；

13、13、边煎边剥石榴吧、这会儿剥好了；

14、14、鸡肉煎好了撕成鸡丝（手撕吧……记得戴手套，再小心烫）

15、15、加入鸡丝后再把辛苦剥好的石榴也放进大碗；

16、16、拌上做好的芒果酱！

17、17、好了，完美复现了牛油果鸡丝沙拉佐芒果酱！

小贴士

番茄要去囊，否则太湿了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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