高尿酸血症与痛风危害新认识(高尿酸血症和痛风患者的饮食推荐)

血尿酸由嘌呤分解而成,而人体的嘌呤来源于食物和人体内合成。控制饮食的嘌呤摄入,可以减少约20%的尿酸水平。选择什么样的食物,直接关系到患者的血尿酸水平。看下图

高尿酸血症与痛风危害新认识(高尿酸血症和痛风患者的饮食推荐)(1)

总之,限制高嘌呤、高糖饮食的摄入,鼓励奶制品和新鲜蔬菜的摄入,不推荐也不限制豆制品(豆腐等)的摄入,才能最大程度的减少食源性嘌呤的摄入,从而降低尿酸的过多生成。

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