酸萝卜怎么做才脆（好吃的酸萝卜怎么做才脆）

准备材料：白萝卜1根、泡椒7个、胡萝卜1根、花椒20粒、盐3茶匙、白醋50克、砂糖20克，今天小编就来说说关于酸萝卜怎么做才脆?下面更多详细答案一起来看看吧!

酸萝卜怎么做才脆

准备材料：白萝卜1根、泡椒7个、胡萝卜1根、花椒20粒、盐3茶匙、白醋50克、砂糖20克。

白萝卜，胡萝卜去皮洗净。

切成条，放2茶匙盐，用手抓匀至没有盐粒，放置半小时到一小时。

泡椒切碎。

腌好的萝卜出的水直接倒掉，把泡椒，白糖，白醋，花椒粒都放入盆中，倒适量的泡椒汤进去，再放1茶匙盐，搅拌均匀。

装入密封，放入冰箱冷藏一天。

第二天就可以吃了。