去上海吃饭可以带哪些特产(过年回家带什么上海特产)

工作一年回家,从魔都带些什么东西回家呢?下面介绍的都是上海特产,挑选你心仪的吧。。。。

五香豆

去上海吃饭可以带哪些特产(过年回家带什么上海特产)(1)

沪语有“勿吃城隍庙五香豆,等于没来过上海”之说。

城隍庙五香豆皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋,别有风味。特别适合边看电视边吃,根本停不下来。

去上海吃饭可以带哪些特产(过年回家带什么上海特产)(2)

购物指南:黄浦区方浜路1号(近城隍庙)、五香豆商店(豫园路店)

梨膏糖

去上海吃饭可以带哪些特产(过年回家带什么上海特产)(3)

梨膏糖其实是一道药膳,它用杏仁、川贝这些中药良材制作而成。上海的梨膏糖不用饴糖,全用白砂糖,吃起来香甜爽口。

品种也很丰富啦,百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等等。止咳梨膏糖最受欢迎,不仅味美,还可以止咳平喘、生津开胃。最适合雾霾天吃!

去上海吃饭可以带哪些特产(过年回家带什么上海特产)(4)

购物指南:豫园上海梨膏糖商店专卖

蝴蝶酥

去上海吃饭可以带哪些特产(过年回家带什么上海特产)(5)

上海的老牌点心了,肯定有很多人从小就吃过。说它想蝴蝶,其实我觉得更像爱心啊~

蝴蝶酥是法式西点之一,顶有名的当属上海国际饭店出品的蝴蝶酥,即使是隔着包装袋都能闻到浓浓的奶香味,虽然个头够大,但用手一掰还是能听到嘎嘣一声,外酥里嫩,浓浓的奶香味,香甜可口。

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购物指南:凯司令、哈尔滨食品厂、老大昌、国际饭店西饼屋

鲜肉月饼

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苏式月饼的一种,顾名思义,馅完全是由一大团鲜肉(猪肉)做成。谁说月饼只能中秋节吃?只要好吃什么时候都可以吃嘛!

口感要饱满,要从里酥到外,皮脆而粉,又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,可谓一绝。

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购物指南:光明邨大酒家

高桥松饼

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高桥松饼产地在浦东,是最负盛名的土特产,已有一百多年的历史。它的制作技艺于2007年6月被批准列入第一批上海市非物质文化遗产保护名录,并被收录入《中国传统食品大全》。

它的选料十分严格,如豆沙松饼,红豆沙一定得选崇明的赤豆,若是枣泥馅就非山东大枣莫属。高桥松饼还有另外一个比较写实的名字:细沙千层饼。层层酥皮包裹着细而糯的馅料,口感柔酥松软,香而不腻。

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购物指南:浦东高桥镇

蟹壳黄

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蟹壳黄金黄香酥,因为像极了蒸熟的螃蟹壳而得名。又酥又脆,满口留香。是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。

此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。

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购物指南:真老大房、王家沙

杏仁排、花生排

浓浓的黄油味,堵在喉咙里怎么都化不开,味蕾充斥着童年的回忆。这也是最热门糕点之一,在哈氏散装食品柜的杏仁排常常是下午售罄。

去上海吃饭可以带哪些特产(过年回家带什么上海特产)(13)

购物指南:上海哈尔滨食品厂

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