早酥梨为什么皮好（一纸严禁早采令）

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中国雪花梨之乡河北赵县的雪花梨陆续成熟，迎来又一个丰收季节。赵县雪花梨“大如拳，甜如蜜，脆如菱”，有2000多年栽培历史，因果肉洁白如玉，似霜如雪而得名，被誉为“天下第一梨”。

赵县雪花梨的成熟期在9月中旬以后。网友“西江月”回忆说，小时候记得舅舅家的梨树国庆节前一星期才开摘，就是等公家单位发福利卖个好价。现在的雪花梨普遍喷膨大素，8月15号前后就采青，就图上市早卖好价。其实这一个多月冷热温差大，正是增加糖分的时间，难怪现在的梨都不甜了，也没梨味了。一怪农民急功近利，二怪城里人尝鲜。”

过早采摘的雪花梨糖分低、口感差，低质雪花梨涌入市场，既影响了正常成熟雪花梨的销量，也毁了赵县雪花梨的牌子。为促进梨果特色产业持续健康发展，8月11日，赵县人民政府发布《关于禁止雪花梨早采的通告》，规定凡是9月1日前采摘的均属于早采行为，将给予严厉打击。广大梨农自觉执行，雪花梨品质有望得到提高。

赵县谢庄乐植堂梨果种植专业合作社，有500亩百年以上古梨树，今年他们的开园日期定在9月10日。乐植堂的古树梨园，坚持不套袋，长到自然熟才开始采摘。结出的梨不但好看，而且含糖量足。在管理方面，持续推广生态管理，不用除草剂、重用有机肥、重修剪、蜜蜂授粉、少浇水、不用果型药等，提高了果品质量。

冀华星果品专业合作社今年计划9月20日开园。他们引进现代科学种植技术及管理方法。2020年获得了全县唯一的“有机转换证书”。这里梨园的梨树都在百年以上，梨园主人说，我们的梨果每年在赵县采摘得最晚，让它自然成熟，比正常采摘的雪花梨晚下树20天。

赵县谢庄乡大寺庄村高勇领办的赵县兴东梨果种植专业合作社，有生态梨园500多亩，大部分是百年以上古树，结出的雪花梨圆润饱满，洁白如玉。他的梨园定于十月一日开园，比县里规定的采摘时间晚一个月。他说，自然成熟的梨才能保障果品的品质。天时！”赵县梨农有决心重新擦亮赵县雪花梨的金字招牌！