素卷饼的制作方法（蔬菜卷饼怎么做）

食材：大头菜半颗，豆腐干100克，虾皮一把，饼皮少许，绿豆芽100克，香油适量，盐少许，鸡粉适量，蚝油适量，料酒少许，今天小编就来说说关于素卷饼的制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

素卷饼的制作方法

食材：大头菜半颗，豆腐干100克，虾皮一把，饼皮少许，绿豆芽100克，香油适量，盐少许，鸡粉适量，蚝油适量，料酒少许。

大头菜洗净切丝备用，豆腐干切长条备用，豆芽洗净，虾皮泡水去掉杂质。

锅中倒入油烧热至7成热加入大头菜翻炒。

加入少许盐加豆腐干绿豆芽虾皮继续翻炒2分钟。

加入料酒蚝油鸡粉调味。

翻炒至断生即可淋上少许香油出锅。

把炒好的素材放到饼皮上卷起即可。