生吃好还是加热好（趁热吃的危害有多大）

食道的温度和人家的体温差不多37度左右，能承受的最高温度也不能超过60度食道都是有一层黏膜的，它能够保护我们的食道一旦超过60度就会对黏膜造成伤害，粘膜的修复功能会下降，会对食道造成伤害，甚至会有食道癌的出现，今天小编就来说说关于生吃好还是加热好?下面更多详细答案一起来看看吧!

生吃好还是加热好

食道的温度和人家的体温差不多37度左右，能承受的最高温度也不能超过60度。食道都是有一层黏膜的，它能够保护我们的食道。一旦超过60度就会对黏膜造成伤害，粘膜的修复功能会下降，会对食道造成伤害，甚至会有食道癌的出现。

01

影响肠胃健康

肠胃能够促进我们身体的消化和吸收，将身体的有毒物质或者代谢物排出去，使人体变得通畅，如果吃热的食物，会对胃黏膜产生影响，损伤胃黏膜，降低胃蠕动，消化功能较低，身体就会产生一些垃圾，引发胃炎或者是其他病症的产生。

02

影响口腔健康

喜欢让客人防趁热吃，就是因为刚出来的味道比较鲜美。但是如果食物比较烫的话，会对舌头产生伤害，影响牙齿的健康，牙齿冷热不均匀，发现牙龈牙出血等问题。天气摄入过高的食物也会使牙齿变得敏感，会吃点凉东西，牙齿就会变得酸痛，一旦长期这样，牙齿不能恢回到原来的样子，损害我们的口腔健康。

03

不容易消化

如果吃热的食物的话，牙齿因为食物的温度高于牙齿本应承受的温度，牙齿的咀嚼功能会变慢，就不能细嚼慢咽，有时候就是直接吞下去，这些物质不容易被消化掉，长期留存在身体内，会增加胃肠道的负担，久而久之也会形成便秘。

04

影响味觉神经

这样对我们的影响还是很大的，如果食用很热的食物，就会破坏舌头上的味蕾，影响味觉神经，降低味觉神经的敏感度，需要口味重的食物味蕾才能够感受得到，口味越来越重对身体也不好，盐的摄入过多，不能及时补充的身体内的水分，引发各种疾病。

应该怎么吃才健康？

人体的食道壁是由黏膜组成的，他们非常娇嫩，只能够承受50~60度的食物，如果超过这个温度，因为承受不了就会容易造成损伤，刚出来的食物一般都会在70~80度，甚至有时会达到90度，这样的话这样如果吃下去就会烫伤食道壁，影响消化。经常吃的烫的食物，黏膜来不及修复就会降低胃的消化功能。有研究表明，超过70度的食物会对口腔和食道产生轻度的灼伤，再高的温度就会烫伤。

饮水时也不要饮用温度过高的水，饮用温水，过高水温会刺激咽喉，烫伤咽喉，难以下咽人会变得非常消瘦，甚至会影响消化道和胃黏膜。冬天的时候也要注意一下水，喝水最好不要喝较高温度的水，我冬天冷的话，可以做好一些保暖工作，多添加一些衣物或者是吃一些热量比较高的食物，这些都是可以的

经常吃和人体体温相近的食物，进入口腔内，牙齿能够感知到温度，促进肠胃的消化，增加胃蠕动，对肠和胃都是很健康的。

我们吃饭时要严记，只知七分饱，不要吃全饱，这样有利于消化，还有利于保持身形。同时嘴中有食物时，最好不要说话，这样很容易失礼。养成要先将筷子放下，再拿起汤勺，不要拿了筷子又拿汤勺，还有就是我们所有吃的食物的最小碎骨或者不想吃的其他物品应该放在骨碟里，不要扔在桌底下或者桌旁，这些都是很不美观的。吃是最能够看出一个人的素养和教育的，所以希望大家能够平时的时候多留意一下。做一个吃货是可以的，但是你要知道怎么吃。

欢迎客人对客人表示尊重是一种很好的礼仪，但是趁热吃是一种不健康的习惯，相信大家平时也有趁热吃的习惯，或者这样的情况存在。有这篇文章，相信你一定会有了别的想法，那你可以在下方评论区留言。