西兰花虾红萝卜饼(胡萝卜西兰花鳕鱼饼)

西兰花虾红萝卜饼(胡萝卜西兰花鳕鱼饼)(1)

适龄:7M 鱼肉等白色肉类一般7个月左右就能给宝宝添加了,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,它的蛋白质可比三文鱼、带鱼都高,还有宝宝生长发育必须的维生素A、D、E和其他多种维生素,做成饼或是小丸子,配上当季的蔬菜等,味道和口感都是很赞的哦~

By 妍媽

用料

  • 鳕鱼 一块
  • 中筋面粉 50克
  • 鸡蛋 一个
  • 柠檬汁 几滴
  • 胡萝卜 一段
  • 西兰花 几朵
  • 油 适量

做法步骤

西兰花虾红萝卜饼(胡萝卜西兰花鳕鱼饼)(2)

1、准备食材~

西兰花虾红萝卜饼(胡萝卜西兰花鳕鱼饼)(3)

2、鳕鱼解冻后,切碎挤几滴柠檬汁拌匀腌制10分钟。

西兰花虾红萝卜饼(胡萝卜西兰花鳕鱼饼)(4)

3、胡萝卜切薄片,入辅食机蒸熟。

西兰花虾红萝卜饼(胡萝卜西兰花鳕鱼饼)(5)

4、最后5分钟加入西兰花一起蒸一下,西兰花不能蒸太久,否则容易变黄。

西兰花虾红萝卜饼(胡萝卜西兰花鳕鱼饼)(6)

5、取出后蔬菜类全部切碎,鸡蛋磕入碗中,加入腌制好的鳕鱼。

西兰花虾红萝卜饼(胡萝卜西兰花鳕鱼饼)(7)

6、打散后,加入面粉搅拌均匀~

西兰花虾红萝卜饼(胡萝卜西兰花鳕鱼饼)(8)

7、滴几滴芝麻油搅拌均匀增香~

西兰花虾红萝卜饼(胡萝卜西兰花鳕鱼饼)(9)

8、用汤勺舀一勺慢慢滴入,不要动锅使其自然成圆形。

西兰花虾红萝卜饼(胡萝卜西兰花鳕鱼饼)(10)

9、一面煎好后,翻面至另一面也煎到金黄即可盛出~

西兰花虾红萝卜饼(胡萝卜西兰花鳕鱼饼)(11)

10、成品!

小贴士

1.这样做面糊比较浓稠,因为没加一滴水,如果喜欢吃更软点的,可以根据自己口味自行加水。 2.一岁以内的宝宝不加盐,鳕鱼本身有咸香味,搭配上胡萝卜的微微甜味,天然的味道口感也是很好的!

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