翻山越岭就为这人间美味（翻山越岭只为这道饭包）

今天给大家分享我做的一款懒人版饭包，全家老小都爱吃，还省得再七个碟八个碗的去炒菜啦！喜欢的朋友赶紧一起来试试吧！

By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 大米 1碗
• 水 1.5碗
• 大土豆 1个
• 青豆 1把
• 火腿肠 2根
• 螺丝椒 2个
• 土鸡蛋 7个
• 郫县豆瓣酱 1大勺
• 鸡精 适量
• 香菜 适量

做法步骤

1、米淘洗干净，加入1.5倍的水，上面放一个削皮洗净的大土豆，盖上盖子，按煮饭键！（今天买的土豆有点大，我把它改刀切成四半，这样土豆更容易蒸熟！）

2、青豆焯水捞出沥干水分，火腿肠切成小丁，螺丝椒去蒂切成小丁，香菜切成段。生菜洗净，土鸡蛋打散备用！

3、起锅烧油，放入蛋液划散！

4、放入一大勺郫县豆瓣酱炒香！（没有郫县豆瓣酱也可以换成海天黄豆酱，味道也很好吃！）

5、放入青豆，螺丝椒和火腿肠翻炒均匀！

6、起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！

7、煮熟的土豆按压成泥！

8、米饭抖散放入稍微大一点的容器中，放入土豆泥，炒好的鸡蛋酱，香菜！（也可以根据自己的喜好，放入自己爱吃的食材！）

9、翻拌均匀即可！

10、取一片嫩嫩的生菜，挖一勺拌好的米饭，包裹起来就可以吃啦，真是太美味啦！（不喜欢生菜味道的也可以直接吃，就是我们经常吃的拌饭啦！）

11、成品图

12、成品图

13、成品图

14、成品图

15、成品图

16、成品图

小贴士

我家买的郫县豆瓣酱，都是买的大桶12斤装的，每次买的时候，都要求店家帮我把豆瓣酱打成糊状，这样使用的时候更方便！

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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